Variert frokostfat med bananpannekaker og kremet chia-pudding
Kremet chiagrasøt frokostskål med varme bananpannekaker og frisk frukt er en perfekt, variert frokost for hele familien. Retten kombinerer milde smaker, naturlig sødme og god næring.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk godt modne bananer med brune prikker for best sødme og naturlig smak i pannekakene.
- Gresskarkjerner kan ristes raskt i en tørr panne for ekstra sprøhet og nøtteaktig smak uten allergener.
Serveringsforslag
- Serveres på et stort delingsfat på stuebordet så alle i familien kan forsyn seg selv.
- Topp gjerne pannekakene med litt ekstra honning eller lønnesirup ved servering.
- Anrett de varme bananpannekakene på et stort fat sammen med skåler med chia-pudding og gresk yoghurt.
Oppbevaring
Chia-pudding og fersk frukt holder seg fint i kjøleskap i opptil 2 dager i en lukket beholder.
Pannekakene kan fryses i opptil 2 måneder med bakepapir mellom lagene. Chia-pudding og fersk frukt bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne frokosten forberedes kvelden før?
- Ja, du kan gjøre chia-puddingen klar kvelden før, så er det bare å steke pannekakene og dander fatet på morgenen.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, bytt ut hvetemelet med en glutenfri melblanding eller havremel for en helt glutenfri variant.
- Hvordan oppbevares pannekakerester?
- Pannekakene kan oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager og varmes raskt i en stekepanne eller brødrister.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Luftig ovnspannekake med friske bær
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Saftige frokostmuffins med havregryn, gulrot og ost
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis