Variert matpakke med ost- og eplespyd og pannekakestrimler
Denne fargerike matpakken består av spyd med god ost, saftig pølse og augustepler, pannekakestrimler av middagsrester, og sprø grønnsaker. En komplett og gøyal lunsjboks som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk silikonformer til muffins i matboksen for å skille fuktige ingredienser fra tørre.
- Legg et lite kjøleelement nederst i skolessekken så holder ost og pølse seg helt fersk til lunsj.
Serveringsforslag
- Pakk i en bentoboks med små rom eller bruk muffinsformer i silikon for å skille matvarene.
- Send med en kald gaffel eller trepinner til spydene så det blir ekstra stas å spise.
Oppbevaring
Oppbevares i kjøleskap fram til avreise. Holder seg frisk i matboksen med kjøleelement i opptil 6 timer.
Matpakken egner seg best fersk og bør ikke fryses samlet. Kalde pannekaker i seg selv kan fryses og tines i kjøleskap kvelden før.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne matpakken lages dagen før?
- Ja, pannekakerester og spyd kan klargjøres kvelden før og oppbevares tildekket i kjøleskapet. Epleskivene bør vendes i litt sitronsaft så de ikke blir brune.
- Hva kan jeg erstatte kyllingpølsen med?
- Det går fint! Du kan bytte ut kyllingpølsen med skinke i terninger, kalkunpålegg eller ekstra ost om du ønsker et vegetarisk alternativ.
- Hvordan gjør jeg matpakken glutenfri?
- Bruk glutenfrie pannekaker eller glutenfritt brød i terninger på spydene dersom noen i familien har glutenallergi.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Milde pastaspyd med kjøttboller, hvitost og ferskt augusteple
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Mild matpakkeboks med mini-scones, kylling og norske plommer
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis