Variert matpakke med ost- og eplespyd og pannekakestrimler

Slik gjør du

1. 1Kutt eplet i terninger og vend dem i litt sitronsaft slik at de holder seg friske og ikke blir brune i matboksen.
2. 2Træ terninger av hvitost, skiver av kokt kyllingpølse og epleterninger skiftevis på trepinner eller tretanntrekkere uten smak.
3. 3Rull sammen de kalde pannekakerestene og skjær dem i tykke strimler («snegler»). Legg dem over i et eget rom i matboksen.
4. 4Vask og gjør klar sukkererter og snackgulrøtter. Skjær gulrøttene i staver om du ønsker.
5. 5Fordel ostespyd, pannekakestrimler og grønnsaker i matboksen, og ha solsikkefrø i en egen liten beholder.

Tips

• Bruk silikonformer til muffins i matboksen for å skille fuktige ingredienser fra tørre.
• Legg et lite kjøleelement nederst i skolessekken så holder ost og pølse seg helt fersk til lunsj.

Serveringsforslag

• Pakk i en bentoboks med små rom eller bruk muffinsformer i silikon for å skille matvarene.
• Send med en kald gaffel eller trepinner til spydene så det blir ekstra stas å spise.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages dagen før?

Ja, pannekakerester og spyd kan klargjøres kvelden før og oppbevares tildekket i kjøleskapet. Epleskivene bør vendes i litt sitronsaft så de ikke blir brune.

Hva kan jeg erstatte kyllingpølsen med?

Det går fint! Du kan bytte ut kyllingpølsen med skinke i terninger, kalkunpålegg eller ekstra ost om du ønsker et vegetarisk alternativ.

Hvordan gjør jeg matpakken glutenfri?

Bruk glutenfrie pannekaker eller glutenfritt brød i terninger på spydene dersom noen i familien har glutenallergi.