Barnevennlig minipizza for hele familien

Slik gjør du

1. 1Bland hvetemel, tørrgjær, salt og sukker i en bakebolle. Tilsett lunkent vann og olivenolje, og elt deigen godt i 8–10 minutter til den blir smidig. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve på et lunt sted i ca. 25–30 minutter.
2. 2Rør sammen de hermetiske knuste tomatene, tørket oregano, hvitløkspulver, salt og pepper i en liten bolle for å lage den milde pizzasausen.
3. 3Sett stekeovnen på 225 °C (over- og undervarme) og gjør klar to stekebrett dekket med bakepapir.
4. 4Del den ferdighevede deigen i 8 emner. La barna forme og kjevle eller trykke ut sine egne runde minipizzaer på et lett melet bord.
5. 5Flytt pizzabunnene over på stekebrettene. Smør 1–2 spiseskjeer pizzasaus utover hver bunn, og topp med revet hvitost, skinketerninger, maiskorn og paprika i terninger.
6. 6Stek minipizzaene midt i ovnen i 12–15 minutter til osten er godt smeltet og gyllen, og bunnen er sprø og gjennomstekt. Kjøl ned litt før servering.

Tips

• Sett frem fyllet i separate skåler slik at barna får en «pizzabuffé» hvor de fritt kan velge ingredienser selv.
• Ønsker du en sprøere bunn kan du forvarme stekebrettene i ovnen før du legger minipizzaene over med bakepapiret.

Serveringsforslag

• Server gjerne med en frisk grønn salat eller oppskårne agurk- og gulrotstaver ved siden av.
• Sett ut toppingene i små skåler på bordet slik at barna selv kan bygge sine favorittpizzaer.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan pizzadeigen lages dagen før?

Ja, du kan kaldheve pizzadeigen i kjøleskapet over natten. Bruk kaldt vann i stedet for lunkent vann, og la bollen stå tildekket til dagen etter. Ta deigen ut ca. 30 minutter før bruk.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

For en glutenfri variant kan du erstatte hvetemelet med en glutenfri melblanding beregnet på gjærbakst.

Kan minipizzaene fryses?

Både ferdig stekte minipizzaer og ferdig utkjevlede bunner kan fryses. Frys dem gjerne ned med bakepapir mellom lagene.

Hva gjør jeg hvis jeg vil ha en vegetarisk variant?

Bytt ut skinken med mer grønnsaker som champignon, oliven eller terninger av vegetarisk pålegg, samt eventuelt plantebasert ost.