Klassiske kjøttkaker med poteter og gulrøtter

Slik gjør du

1. 1Skrell poteter og gulrøtter. Del potetene i jevnstore biter og skjær gulrøttene i skiver.
2. 2Kok potetene i lettsaltet vann i ca. 20 minutter til de er helt møre.
3. 3Damp eller kok gulrotskivene i en kjele med litt lettsaltet vann i ca. 8–10 minutter til de er passe møre.
4. 4Legg kjøttkakene i den brune sausen i en kjele, og varm opp på middels varme til kjøttkakene er gjennomvarme og sausen putrer.
5. 5Hell vannet av potetene og gulrøttene.

Tips

• For ekstra god smak kan du tilsette en skvett fløte eller litt brunost i den brune sausen.
• Har du rester av kokte poteter, kan disse oppbevares i kjøleskapet og stekes som brasede poteter neste dag.

Serveringsforslag

• Serveres rykende varm med et dryss fersk gressløk over potetene.
• Passer utmerket sammen med en sprø flatbrødskive ved siden av.
• Anrett kjøttkaker, saus, poteter og gulrøtter på tallerkenen, og topp med tyttebærsyltetøy.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan kjøttkakene lages dagen før?

Ja, du kan enkelt varme opp kjøttkaker og saus dagen etter. Oppbevar dem i en tett beholder i kjøleskapet.

Kan retten fryses?

Kjøttkaker i brun saus egner seg svært godt til frysing. Kok helst ferske poteter og gulrøtter ved servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk en glutenfri brun saus eller jevn med maisenna for å gjøre retten helt glutenfri.