Lunsj
Matpakkevennlig
Barnevennlig
Familieklassiker
Hverdag
Saftige matpakkevafler med ost og skinke
Nydelige og saftige matpakkevaffel med ost, mild skinke og spennende grønnsaker. Perfekt lunsj for både store og små som enkelt kan pakkes i matboksen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
30 mintotalt4porsjoner438 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Klem væsken godt ut av squashen slik at vaflene ikke blir fuktige under steking.
- Legg matpapir mellom vaflene dersom du skal stable dem i matboksen.
- Bruk gjerne restemelt av ost eller påleggsskinke i røren for å redusere matsvinn.
Serveringsforslag
- Server vaflene kalde i matboksen sammen med frisk paprika og eplebåter.
- Spis dem lunkne rett fra vaffeljernet til helgelunsjen med litt ekstra ost på toppen.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks eller matpapir i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Vaflene kan fryses i opptil 2 måneder. Avkjøl helt på rist og legg matpapir mellom lagene før du har dem i frysepose.
Ofte stilte spørsmål
- Kan matpakkevaflene fryses?
- Ja, disse vaflene egner seg utmerket til nedfrysing. Avkjøl dem helt på rist før du legger dem i fryseposer. Tines raskt i matboksen eller varmes opp i brødrister.
- Hvor lenge holder vaflene seg i kjøleskapet?
- Vaflene holder seg fine og saftige i kjøleskapet i opptil tre dager dersom de oppbevares i en lufttett boks.
- Kan oppskriften gjøres gluten- eller melkefri?
- Du kan enkelt erstatte hvetemel og havre med en glutenfri mjølblanding og glutenfrie havregryn. Mjølken kan byttes ut med laktosefri melk eller plantemelk.
- Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i vaflene?
- Du kan fint bruke revet gulrot, finhakket paprikaterninger eller maisskorn i stedet for squash.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige søtpotet- og gulrotlapper
16 min 4 pors.
Sprø potetvafler av rester med kremost og sukkererter
20 min 4 pors.
Mettende grøtmuffins med eple, ost og sukkererter
30 min 4 pors.
Rask lunsjpai i panne med potetrester, mais og ost
18 min 4 pors.
Fargerike spinatruller med kremost og kalkun
13 min 4 pors.
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter
18 min 4 pors.
Næringsrike havre- og grønnsakslapper
25 min 4 pors.
Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter
15 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis