Sunnere Viral Lasagnesuppe med Seifilet og Fersk Mais
Sunnere viral TikTok lasagna soup er en herlig og mettende middag for hele familien. I denne norske tilpasningen bruker vi saftig fersk seifilet, sprø fersk mais og norske rotgrønnsaker for en lettere, næringsrik og barnevennlig variant.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Fersk mais fra kolbe gir en naturlig sødme som passer perfekt til seifilét og tomatsaus, men frossen mais kan også benyttes.
- For å bevare seifiletens faste tekstur er det viktig at suppen ikke stelkoker etter at fisken er tilsatt, men kun trekker på lav varme.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype skåler, topp med fersk basilikum og gjerne litt ekstra kvernet sort pepper.
- Tilby grovt surdeigsbrød eller fullkornshvitløksbrød som tilbehør dersom familien ønsker det.
Oppbevaring
Holdbar i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager.
Grytebasen uten fisk og lasagneplater kan fryses i inntil 3 måneder. Vi anbefaler ikke å fryse suppen med ferdigkoke lasagneplater og fisk, da teksturen kan bli bløt ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan lasagnesuppen lages dagen før?
- Ja, du kan trygt gjøre klar grønnsaks- og tomatsuppebasen dagen før. Vent med å tilsette fisken og lasagneplatene til like før servering slik at fisken blir perfekt varmebehandlet og lasagneplatene ikke trekker til seg all væsken.
- Hvordan gjør jeg suppen glutenfri?
- Du kan bruke glutenfrie lasagneplater og bytte ut soyasausen med glutenfri tamari. Sjekk også at grønnsaksbuljongen er sertifisert glutenfri.
- Kan jeg bruke annen fisk i suppen?
- Seifilet kan enkelt erstattes med torsk, hyse eller laks dersom familien foretrekker det. Du kan også bruke hermetiske linser for en vegetarisk variant.
- Hvordan oppbevares rester av lasagnesuppen?
- Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm forsiktig opp på lav varme, og tilsett litt ekstra vann eller buljong om suppen har tyknet.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Mager og næringsrik lapskaus med svinekjøtt og rotgrønnsaker
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis