Mild tandoori-kjøttkaker i kremet linsekarri med norske plommer
Kremet og mild tandoori-kjøttkake i indisk linsekarri med søte norske plommer og sukkererter. En barnevennlig og smaksrik hverdagsmiddag for hele familien som lages på under tre kvarter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 15. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk søte, modne norske plommer i august for å gi karrien en naturlig frisk sødme som barna elsker.
- Vil du spare tid i hverdagen, kan kjøttkakene trilles og krydres kvelden i forveien.
- Restene fungerer utmerket som varm lunsj dagen etter.
Serveringsforslag
- Server med nykokt basmatiris og gjerne varmt nanbrød til.
- Topp tallerkenen med litt fersk koriander eller en skje mild matyoghurt for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet. Holdbar i inntil 3 dager.
Linsekarrien og kjøttkakene kan fryses i en lufttett beholder i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i kjele over svak varme. Plommene kan miste litt fasthet ved frys, men smaken blir like god.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne retten dagen før?
- Ja, denne retten egner seg godt til meal prep. Oppbevar kjøttkaker og linsekarri i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varm opp forsiktig i en kjele eller mikroovn.
- Hvilken type kjøttdeig passer best?
- Form og stek kjøttkakene som anvist i oppskriften. Kjøttdeig av storfe gir god smak, men kan også byttes ut med kjøttdeig av kylling eller svin om du ønsker et magrere alternativ.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Bytt ut smøret med nøytral olje og fløten med kokosmelk eller plantebasert fløte for en helt melkefri versjon.
- Hvordan kan jeg gjøre retten sterkere for de voksne?
- Hvis du ønsker mer varme i retten, kan du tilsette litt finhakket fersk chili eller en klype cayennepepper i linsekarrien samtidig som du tilsetter hvitløk og ingefær.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Lynrask familietaco med masse grønt
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis