Kan jeg bruke andre typer kjøtt- eller grønnsaksrester?

Ja, du kan bytte ut kalkun med rester av kylling, skinke eller stekt svinekjøtt. Grønnsakene kan også varieres etter hva du har i kjøleskapet.

Kan jeg lage denne rett før servering eller dagen før?

Gratengen smaker aller best nybakt, men du kan fint samle ingrediensene i formen kvelden før og steke den rett før servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

For en glutenfri variant kan du bruke glutenfrie brødsmuler eller glutenfritt strøkavring til lokket på gratengen.

Kremet restegrateng med kalkun, nypoteter og fersk augustmais – slik ser retten ut

Middag

Ovn

Kylling

Kalkun

Egg

Kremet restegrateng med kalkun, nypoteter og fersk augustmais

Name: Kremet restegrateng med kalkun, nypoteter og fersk augustmais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 250 g ferdigstekt kalkunbryst i biter (rester); 200 g kokte nypoteter i terninger (rester); 1 dl fersk augustmais (skåret av kolben); 75 g sukkererter i biter; 1.5 dl kremfløte; 2 ss kremost med krydder; 1 dl revet hvitost; 2 stk egg; 3 ss brødsmuler eller strøkavring; 1 ss smør til smøring; 1 klype salt og kvernet sort pepper

Bruk opp middagsrester med denne smakfulle kremet restepai med sprøstekt lokk på kun 30 minutter. Perfekt for hele familien med biter av kalkun, nypoteter og fersk augustmais.

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 3. september 2026 · Oppdatert 4. september 2026

30 mintotalt4porsjoner358 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Har du rester av kokt ris i stedet for potet, kan du bruke det i samme mengde.
Fersk augustmais gir ekstra sødme og sprøhet, men hermetisk mais fungerer også fint utenom sesong.

Serveringsforslag

Serveres varm rett fra ovnen med en frisk grønn salat ved siden av.
Et godt grovt brød med smør passer utmerket til.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager. Varmes opp i ovn eller mikro.

Retten kan fryses etter stekes, men potetene kan endre litt tekstur. Tines i kjøleskap og varmes opp igjen i ovnen.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke andre typer kjøtt- eller grønnsaksrester?: Ja, du kan bytte ut kalkun med rester av kylling, skinke eller stekt svinekjøtt. Grønnsakene kan også varieres etter hva du har i kjøleskapet.
Kan jeg lage denne rett før servering eller dagen før?: Gratengen smaker aller best nybakt, men du kan fint samle ingrediensene i formen kvelden før og steke den rett før servering.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: For en glutenfri variant kan du bruke glutenfrie brødsmuler eller glutenfritt strøkavring til lokket på gratengen.

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Les mer

Middag barn faktisk spiser Rask middag på under 20 minutter Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Flere retter du vil like

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis