Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Gryten holder seg fin i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Rømme og tortillachips bør tilsettes ferskt ved servering.

Kan jeg bruke andre ingredienser?

Ja, du kan erstatte kyllingfilet med svinekjøtt i strimler eller vegansk kyllingerstatning. Boksmais kan også brukes i stedet for fersk maiskolbe.

Hvordan gjør jeg retten helt glutenfri?

Bruk sertifiserte glutenfrie tortillachips for å gjøre retten helt glutenfri. Tacokrydder og laktosefri rømme er naturlig glutenfrie.

Middag

Kylling

Stekepanne

Gryte

Wrap

Taco

Melkefri

Under 30 min

Høyprotein

Lavkarbo

Lite sukker

Lite salt

Meksikansk

Hverdag

Én panne

Lett middag

Lett og mettende

Kosemat

Sommer

Kylling- og tacogryte med fersk mais og sukkererter

Name: Kylling- og tacogryte med fersk mais og sukkererter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g Kyllingfilet i strimler; 1 stk Fersk maiskolbe; 100 g Sukkererter; 1 stk Rød paprika; 1 pakke (28 g) Tacokrydder; 1.5 dl Laktosefri rømme; 75 g Tortillachips; 1 ss Flytende laktosefri margarin; 1 klype Salt og pepper; 1 dl Vann

Maksimal smak på under 20 minutter! Saftige kyllingstrimler stekt med fersk mais, sukkererter og paprika i fyldig tacosaus, toppet med sval rømme og sprø tortilla.

13 min totalt 4 porsjoner 287 kcal per porsjon

Har du laget denne? Gi den terningkast

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kylling- og tacogryte med fersk mais og sukkererter – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten

Ingredienser

4 pors.

Kyllingfilet i strimler500 g
Fersk maiskolbe1 stk
Sukkererter100 g
Rød paprika1 stk
Tacokrydder1 pakke (28 g)
Laktosefri rømme1.5 dl
Tortillachips75 g
Flytende laktosefri margarin1 ss
Salt og pepper1 klype
Vann1 dl

Slik gjør du

1Skjær kyllingfilet i jevne strimler og paprika i terninger. Del sukkererter i to på tvers. Hold maiskolben loddrett og skjær maiskornene forsiktig av med en skarp kniv.
2Varm flytende laktosefri margarin i en dyp stekepanne eller dyp gryte på middels høy varme. Brun kyllingstrimlene i 4–5 minutter til de har fått fin farge. Krydre med en klype salt og pepper. Pass på at kyllingen stekes helt gjennom (kjernetemperatur 75 °C).
3Tilsett paprikaterninger, de ferske maiskornene og sukkerertene i pannen. Stek videre under omrøring i ca. 2 minutter så grønnsakene blir varme, men bevarer sprøheten.
4Dryss over tacokrydder og hell i 1 dl vann. Rør godt sammen og la gryten småkoke i 2–3 minutter til væsken har tyknet til en fyldig saus som dekker kyllingen og grønnsakene.

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Tips

Du kan gjerne skvise litt fersk limesaft over retten rett før servering for en ekstra frisk smak.
Ønsker du en sterkere gryte, kan du tilsette litt finhakket fersk chili eller noen dråper hot sauce sammen med tacokrydderet.

Serveringsforslag

Server rykende varm i dype tallerkener med en raus klatt laktosefri rømme på toppen.
Topp med sprø, lett knuste tortillachips for ekstra crunch.
Server gjerne med fersk lime i båter til å skvise over ved bordet.
Anrett tacogryten i tallerkener.
Server med laktosefri rømme og sprø tortillachips på toppen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

287 kcal

Protein

32.3 g

Karbohydrater

13.6 g

Fett

10.7 g

Oppbevaring

Holdes avkjølt i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp igjen i kjele eller mikro før servering.

Gryten kan fryses uten rømme og tortillachips i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp til den er rykende varm.

Ofte stilte spørsmål

Kan kylling- og tacogryten fryses?: Ja, du kan fint fryse gryten (uten rømme og tortillachips) i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm godt opp i en kjele eller stekepanne.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Gryten holder seg fin i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Rømme og tortillachips bør tilsettes ferskt ved servering.
Kan jeg bruke andre ingredienser?: Ja, du kan erstatte kyllingfilet med svinekjøtt i strimler eller vegansk kyllingerstatning. Boksmais kan også brukes i stedet for fersk maiskolbe.
Hvordan gjør jeg retten helt glutenfri?: Bruk sertifiserte glutenfrie tortillachips for å gjøre retten helt glutenfri. Tacokrydder og laktosefri rømme er naturlig glutenfrie.

Les mer

Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Relaterte oppskrifter

$Proteinrik Tex-Mex kylling- og bønneskål med fullkornsris$

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis