Barnevennlige kyllingwraps med milde grønnsaker

Tips

• La barna fylle sine egne wraps – det øker matlysten.
• Vil du ha ekstra grønnsaker? Riv litt gulrot og legg i bunnen av hver wrap.
• Varm tortillaene raskt i en tørr, varm stekepanne i noen sekunder på hver side rett før servering. Det gjør dem langt mer fleksible slik at de ikke sprekker når de rulles sammen.
• Rør ut tacokrydderet i rømmedressingen i stedet for å ha det direkte på kjøttet under steking. Det gir en jevnere, mildere smak som fordelers seg bedre i hver bit.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.

Hvordan unngår jeg at wrapsene blir bløte hvis de skal stå litt?

Siden grønnsaker som squash slipper ut mye vann under steking, bør du unngå å pakke ferdig smurte wraps i matpakken. Pakk heller kylling, dressing og wraps hver for seg, så unngår du at lefsa blir myk og vasstrukken.

Hva gjør jeg hvis kyllingen blir tørr eller slipper mye vann i panna?

Tørk av kyllingstrimlene med litt kjøkkenpapir før de går i panna, og pass på at stekepanna er ordentlig varm. Stek heller kyllingen i to omganger fremfor å fylle panna helt opp, da blir kjøttet stekt i stedet for kokt.