Saftige jule-bao med julerester, sprø råkost og tyttebærhoisin
Friske og saftige bao-boller fylt med sprøstekt julekjøtt, råkost av sesongfriske sukkererter og rødkål, samt en smaksrik tyttebærhoisin. En perfekt måte å forvandle julerestene til en spennende middag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Sørg for at pannen er god og varm før kjøttet tilsettes, slik at du får en fin og sprø stekeskorpe på julerestene.
- Bao-boller kan kjøpes frosne i velassorterte dagligvarebutikker eller asiatiske matbutikker.
- Sett alle ingrediensene i skåler på bordet, så kan barna fylle sine egne bao-boller selv.
Serveringsforslag
- Serveres med ekstra tyttebærhoisin og friske klementinbåter ved siden av.
- Sett frem skåler med fyll slik at familien kan montere sine egne bao-boller ved bordet.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm kjøttet godt opp før servering.
Bao-bollene og kjøttet kan fryses separat. Råkosten bør lages fersk for å beholde sprøheten.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten forberedes på forhånd?
- Ja, bao-bollene kan dampes og grønnsakene kuttes klar dagen før. Varm opp kjøttet rett før servering.
- Er retten melkefri?
- Ja, oppskriften er naturlig melkefri så lenge du bruker rene julerester uten tilsatt meierismør eller fløte.
- Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
- Du kan bytte ut bao-bollene med glutenfrie tortillas eller salatblader (lettuce wraps), og bruke glutenfri hoisinsaus og tamari.
- Kan jule-bao fryses?
- Retten egner seg best fersk, men du kan fryse dampede bao-boller og oppvarmet kjøtt hver for seg.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis