Kan juletaco forberedes dagen før?

Ja, klementindressingen og den snittede rødkålen kan gjøres klar kvelden før og oppbevares i kjøleskapet. Fisken bør steke rett før servering for at paneringen skal holde seg sprø.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Ja, bytt ut hvetemelet med glutenfritt mel (f.eks. rismel eller glutenfri melblanding) når du vender fisken, og sjekk at tortillasene du bruker er sertifisert glutenfrie.

Kan jeg bruke annen fisk enn sei?

Sei kan enkelt byttes ut med hyse, torsk eller lange, alt etter hva du har tilgjengelig.

Juletaco med sprøstekt seifilet og klementindressing – slik ser retten ut

Middag

Fisk

Hverdag

Barnevennlig

Familieklassiker

Juletaco med sprøstekt seifilet og klementindressing

Name: Juletaco med sprøstekt seifilet og klementindressing
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g seifilet uten skinn og bein; 3 ss hvetemel; 0.5 ts allehånde; 1 ts salt og pepper; 2 ss smør til steking; 8 stk små maistortillas; 250 g rødkål; 1 stk norsk eple; 1.5 dl seterrømme; 1 stk klementin (saft og finrevet skall); 0.25 ts malt kanel

En artig og smakfull julevariant av den klassiske familietacoen med sprøstekt seifilet, frisk eple- og rødkålsalat og kremet klementindressing. Perfekt hverdagsmiddag med julens gode smaker som hele familien vil elske.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

25 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad520 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bruk et råkostjern til rødkålen for å få ekstra fine og sprø strimler.
Tilsett gjerne litt fersk koriander hvis de voksne ønsker et ekstra urteløft.

Serveringsforslag

Serveres rykende varm med ekstra klementinbåter ved siden av.
Sett frem skåler slik at barna kan montere sine egne tacoer ved bordet.

Oppbevaring

Rester av stekt sei og råkost holdes adskilt i tette beholdere i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm fisken forsiktig i stekeovn eller panne.

Fisken og tilbehøret egner seg best ferskt. Tortillas og ubehandlet rå seifilet kan fryses hver for seg.

Ofte stilte spørsmål

Kan juletaco forberedes dagen før?: Ja, klementindressingen og den snittede rødkålen kan gjøres klar kvelden før og oppbevares i kjøleskapet. Fisken bør steke rett før servering for at paneringen skal holde seg sprø.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Ja, bytt ut hvetemelet med glutenfritt mel (f.eks. rismel eller glutenfri melblanding) når du vender fisken, og sjekk at tortillasene du bruker er sertifisert glutenfrie.
Kan jeg bruke annen fisk enn sei?: Sei kan enkelt byttes ut med hyse, torsk eller lange, alt etter hva du har tilgjengelig.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis