Kalkun- og kremostruller

Slik gjør du

1. 1Smør kremosten i et jevnt lag over hele overflaten på hver av tortillalefsene.
2. 2Legg på skiver av kalkunpålegg slik at det dekker kremosten.
3. 3Fordel vasket crispisalat (eller ruccola) og tynne strimler av rød paprika utover kalkunpålegget.
4. 4Rull tortillalefsene stramt sammen fra den ene siden til faste wraps.
5. 5Skjær rullene i to på skrå, eller i mindre biter, og server umiddelbart.

Tips

• Pakk rullene stramt inn i plastfolie og la dem hvile i kjøleskapet i 15 minutter før du skjærer dem opp, så holder de formen enda bedre.
• Bytt ut naturell kremost med krydderost eller urtekremost for ekstra god smak.

Serveringsforslag

• Server gjerne sammen med en frisk grønn salat og noen søte cherrytomater.
• Kutt rullene i mindre biter for en god fingermat- eller buffetrett.
• Serveres med fullkorntortilla (store).

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge holder rullene seg i kjøleskapet?

Pakk rullene godt inn i plastfolie eller legg dem i en tett boks i kjøleskapet. De holder seg friske og gode i opptil 2 døgn.

Kan jeg lage kalkunrullene kvelden før?

Ja, disse egner seg ypperlig til å lages kvelden før. La dem ligge hele inn pakket i plastfolie i kjøleskapet og skjær dem opp rett før servering.

Kan rullene fryses?

Nei, rullene egner seg ikke til frysing da kremosten kan skille seg og grønnsakene mister den sprø konsistensen ved tining.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie tortillalefser i stedet for fullkorntortilla. De øvrige ingrediensene er naturlig glutenfrie.