Kremet julegryte med kalkun, sopp og tyttebær
Kremet julegryte med kalkunfilet, sopp og tyttebær er en rask og smakfull hverdagsmiddag i desember. Møre kalkunstrimler og stekt sopp i en fløtesaus smaksatt med tyttebær gir ekte julestemning for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra dyp smak kan du røre inn 1-2 skiver brunost i sausen samtidig med tyttebærene.
- Ønsker du en mer grønnsaksrik gryte, kan du tilsette gulrotterninger sammen med soppen og løken.
Serveringsforslag
- Serveres varm sammen med nykokte mandelpoteter eller en god rotmos.
- Topp gjerne med noen ekstra friske tyttebær og en timiankvist før servering.
Oppbevaring
Holdes i lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varmes forsiktig opp i en kjele under omrøring.
Gryten kan fryses i tett beholder i inntil 3 måneder. Frys uten epleskivene, og tilsett friske epler ved oppvarming for best resultat.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage julegryten dagen før?
- Gryten kan fint oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager. Epleskivene bør tilsettes rett før servering dersom du varmer opp rester, slik at de beholder sin friske konsistens.
- Kan julegryten med kalkun fryses?
- Ja, gryten kan fryses uten epleskivene i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet over natten og varm forsiktig opp under omrøring.
- Hva kan jeg bruke i stedet for kalkunfilet?
- Kalkunfilet kan gjerne byttes ut med kyllingfilet eller strimlet svinefløtekjøtt for en tilsvarende god smak.
- Hva slags tilbehør passer best til denne rett?
- Nykokte mandelpoteter, ris eller en fyldig rotmos passer kjempefint som tilbehør til den kremete sausen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis