Kan retten gjøres klar dagen før?

Ja, du kan fint brune kjøttdeigen og raspe gulrøttene kvelden i forveien. Oppbevar det i en lufttett boks i kjøleskapet til du skal lage retten.

Kan pastapannen fryses?

Rester kan fryses i en egnet beholder i inntil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp med en liten skvett melk eller vann.

Hvordan gjør jeg pannen glutenfri?

Ja, bytt ut fullkornspastaen med glutenfri pasta og sjekk at buljongen er sertifisert glutenfri.

Kan jeg bruke en annen type kjøttdeig?

Svinekjøttdeig kan enkelt byttes ut med kyllingkjøttdeig, karbonadedeig eller vegetardeig uten at koketiden endres.

Middag

Kremet pastapanne med svinekjøttdeig og erter

Name: Kremet pastapanne med svinekjøttdeig og erter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 400 g svinekjøttdeig; 250 g fullkornspasta (f.eks. penne); 125 g kremost naturell; 1.5 dl matfløte; 200 g frosne erter; 2 stk gulrøtter (revet); 4 dl grønnsaksbuljong (utblandet i varmt vann); 1 ss flytende smør til steking; 0.5 ts salt og kvernet hvit pepper

Kremet pastapanne med svinekjøttdeig, revne gulrøtter og frosne erter er en rykende fersk hverdagsfavoritt for hele familien. Retten er mild på smak, proppfull av næring og står klar på middagsbordet på under 25 minutter.

25 min totalt 4 porsjoner 520 kcal per porsjon

Kremet pastapanne med svinekjøttdeig og erter – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, melk

Ingredienser

svinekjøttdeig400 g
fullkornspasta (f.eks. penne)250 g
kremost naturell125 g
matfløte1.5 dl
frosne erter200 g
gulrøtter (revet)2 stk
grønnsaksbuljong (utblandet i varmt vann)4 dl
flytende smør til steking1 ss
salt og kvernet hvit pepper0.5 ts

Slik gjør du

1Kok fullkornspastaen i lettsaltet vann i en egen kjele etter anvisningen på pakken til den er al dente. Sil av vannet.
2Varm flytende smør i en dyp stekepanne eller gryte på middels høy varme. Brun svinekjøttdeigen til den er gjennomstekt, og krydre med salt og hvit pepper.
3Tilsett revne gulrøtter og frosne erter i pannen sammen med kjøttdeigen, og la det frese sammen i ca. 2 minutter.
4Hell i utblandet grønnsaksbuljong og matfløte. Rør inn kremosten til den er helt oppløst i sausen.
5Bland inn den kokte pastaen og la alt småkoke sammen i 2–3 minutter til sausen dekker pastaen godt. Server straks.

Tips

Skyll de revne gulrøttene i kaldt vann for å bevare den sprø teksturen før de tilsettes.
Bytt ut svinekjøttdeig med kyllingkjøttdeig for en enda magrere variant.
Matfløte kan byttes ut med lett matfløte dersom du ønsker lavere fettinnhold.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

520 kcal

Protein

31 g

Karbohydrater

51 g

Fett

20 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager. Varmes opp i mikrobølgeovn eller i kjele.

Kan fryses i opptil 2 måneder. Tines sakte i kjøleskap og varmes opp i kjele med en skvett ekstra væske.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten gjøres klar dagen før?: Ja, du kan fint brune kjøttdeigen og raspe gulrøttene kvelden i forveien. Oppbevar det i en lufttett boks i kjøleskapet til du skal lage retten.
Kan pastapannen fryses?: Rester kan fryses i en egnet beholder i inntil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp med en liten skvett melk eller vann.
Hvordan gjør jeg pannen glutenfri?: Ja, bytt ut fullkornspastaen med glutenfri pasta og sjekk at buljongen er sertifisert glutenfri.
Kan jeg bruke en annen type kjøttdeig?: Svinekjøttdeig kan enkelt byttes ut med kyllingkjøttdeig, karbonadedeig eller vegetardeig uten at koketiden endres.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis