Middag
Kylling
Storfe
Belgfrukter
Gryte
Taco
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Høyprotein
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Meksikansk
Hverdag
Én panne
Muskelbygging
Kosemat
Småbarn
Tenåringsfavoritt
For kresne spisere
Barnevennlig
Kylling- og Potetgryte Tex-Mex
En smakfull og sunn kyllinggryte med mild taco-krydret kyllingkjøttdeig, potetterninger, svarte bønner og mais. Melkefri, proteinrik og mettende lørdagsgryte.
30 min totalt 4 porsjoner 504 kcal per porsjon
Ingredienser
4 pors.
- Kyllingkjøttdeig600 g
- Poteter (med skall, i terninger)600 g
- Hermetiske tomater (hakkede)2 boks
- Svarte bønner (skylt)1 boks
- Mais1 liten boks
- Mildt tacokrydder (melkefritt)1 pose
- Kyllingbuljong (utblandet i vann)3 dl
Slik gjør du
- 1Vask potetene og skjær dem i små terninger på ca. 1x1 cm.
- 2Varm litt olje i en gryte og stek kyllingkjøttdeigen til den er brunet. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
- 3Tilsett potetterninger og tacokrydder, og la det steke i 1-2 minutter under omrøring.
- 4Hell over hakkede tomater og kyllingbuljong. La det småkoke under lokk i ca. 15 minutter til potetene er møre.
- 5Rør inn skylte svarte bønner og mais. La alt bli gjennomvarmt før servering.
Tips
- Små potetterninger gjør at gryten blir ferdig raskere.
- Server gjerne med litt frisk koriander eller limebåter på toppen hvis familien liker det.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
504 kcal
Protein
41.3 g
Karbohydrater
50.4 g
Fett
12.1 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis