Kan formen lages laktosefri?

Ja, du kan gjøre retten laktosefri ved å bruke laktosefri matfløte og laktosefritt smør.

Kan jeg gjøre klar retten i forveien?

Retten kan fint lages dagen før og varmes opp i stekeovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.

Hva kan jeg erstatte fersk mais med?

Frossen mais eller mais fra boks kan brukes dersom fersk maiskolbe ikke er i sesong.

Hvorfor blir potetene harde selv om formen har stått i ovnen tiden ut?

Skjær potetene i tynne skiver eller terninger på under én centimeter. Hvis du bruker hele eller for store potetbiter, rekker de ikke bli møre på 40 minutter uten at sausen koker tørr.

Må kyllingbollene brunes før de legges i formen?

Ja, rå kyllingboller bør brunest raskt i pannen med litt smør først. Det gir en bedre stekeskorpe som holder på saften, og forhindrer at bollene virker kokte og grå i formen.

Kyllingbolleform med nypoteter og fersk mais – slik ser retten ut

Middag

Ovn

Kylling

Hverdag

Familieklassiker

Kyllingbolleform med nypoteter og fersk mais

Name: Kyllingbolleform med nypoteter og fersk mais
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Kyllingboller (rå); 600 g Nypoteter; 2 stk Fersk maiskolbe; 150 g Sukkererter; 1 stk Løk; 1.5 dl Kremfløte; 1 ss Smør; 1 terning Grønnsaksbuljong (utrørt i 2 dl kokende vann); 1 klype Salt og kvernet sort pepper

Søte, sprikende maiskorn og møre nypoteter baker seg myke under et slør av fløtekraft, mens kyllingbollene gir god smak til sausen. Passer perfekt på sensommeren når den ferske maisen er på sitt aller søteste.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad294 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Du kan bytte ut kyllingboller med kalkunboller eller vegetarboller for en spennende vri.
Kutt potetene i mindre biter dersom du ønsker kortere koketid.
Skjær maiskornene av kolben ved å stille den på høykant i en stor bolle. Da slipper du at søte maiskorn spretter utover hele kjøkkenbenken.
Legg sukkerertene inn de siste fem minuttene av steketiden, eller vend dem inn rett før servering. Da beholder de den knasende sprøheten og den dype grønnfargen.

Serveringsforslag

Server gjerne med en frisk grønn salat ved siden av.
Baguetter eller grovt brød smaker nydelig til å dype i den kremet sausen.
Server varmt.

Oppbevaring

Holder seg godt i kjøleskap i opptil 3 dager i en tett beholder.

Kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i stekeovnen på 180 grader.

Ofte stilte spørsmål

Kan formen lages laktosefri?: Ja, du kan gjøre retten laktosefri ved å bruke laktosefri matfløte og laktosefritt smør.
Kan jeg gjøre klar retten i forveien?: Retten kan fint lages dagen før og varmes opp i stekeovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.
Hva kan jeg erstatte fersk mais med?: Frossen mais eller mais fra boks kan brukes dersom fersk maiskolbe ikke er i sesong.
Hvorfor blir potetene harde selv om formen har stått i ovnen tiden ut?: Skjær potetene i tynne skiver eller terninger på under én centimeter. Hvis du bruker hele eller for store potetbiter, rekker de ikke bli møre på 40 minutter uten at sausen koker tørr.
Må kyllingbollene brunes før de legges i formen?: Ja, rå kyllingboller bør brunest raskt i pannen med litt smør først. Det gir en bedre stekeskorpe som holder på saften, og forhindrer at bollene virker kokte og grå i formen.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis