Kan jeg lage tacogryten på forhånd?

Ja, gryten kan oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm den godt opp før servering.

Kan tacogryten fryses?

Ja, du kan fryse selve tacogryten i opptil 3 måneder. Blomkålris bør lages fersk for best tekstur.

Hvordan gjør jeg retten melkefri?

Bytt ut seterrømme og hvitost med veganske og melkefrie alternativer for å gjøre retten helt melkefri.

Hva gjør jeg hvis jeg ikke finner fersk blomkål?

Du kan erstatte ferdig raspet blomkålris med finhakke blomkål i en matprosessor eller med et rivjern.

Middag

Storfe

Stekepanne

Gryte

Taco

Lavkarbo Tacogryte med Storfekjøttdeig, Fersk Mais og Blomkålris

Name: Lavkarbo Tacogryte med Storfekjøttdeig, Fersk Mais og Blomkålris
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Kjøttdeig av storfe; 1 stk Blomkål; 1 stk Fersk mais på kolbe; 1 stk Rød paprika; 2 stk Hvitløksfedd; 100 g Seterrømme; 80 g Revet hvitost; 20 g Smør; 1 pakke (ca. 28 g) Glutenfritt tacokrydder; 2 ss Tomatpuré; 0.5 dl Vann; 1 klype Salt og pepper

Rask og smakfull tacogryte med storfekjøttdeig, sprø fersk mais og paprika, servert på en seng av mør blomkålris med rømme og ost.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026

14 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad712 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Stek blomkålrisen raskt på høy varme så den bevarer sin sprø tekstur og ikke blir myk.
Velg et tacokrydder uten tilsatt sukker for å holde karbohydratinnholdet lavest mulig.

Serveringsforslag

Server tacogryten varm over nystekt blomkålris, toppet med en god daddel seterrømme og revet hvitost.
Pynt gjerne med frisk hakket koriander og en båt fersk lime ved servering.

Oppbevaring

Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varmes opp i stekepanne eller mikrobølgeovn før servering.

Tacogryten kan fryses i opptil 3 måneder i en tett beholder. Tines i kjøleskapet og varmes godt gjennom før servering. Blomkålris egner seg best fersk.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage tacogryten på forhånd?: Ja, gryten kan oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm den godt opp før servering.
Kan tacogryten fryses?: Ja, du kan fryse selve tacogryten i opptil 3 måneder. Blomkålris bør lages fersk for best tekstur.
Hvordan gjør jeg retten melkefri?: Bytt ut seterrømme og hvitost med veganske og melkefrie alternativer for å gjøre retten helt melkefri.
Hva gjør jeg hvis jeg ikke finner fersk blomkål?: Du kan erstatte ferdig raspet blomkålris med finhakke blomkål i en matprosessor eller med et rivjern.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis