Kan marokkansk kyllingform lages på forhånd?

Ja, du kan gjøre klar kyllingfyllet dagen før og oppbevare det i kjøleskapet. Legg på lompelokket rett før formen stekes i ovnen.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bytt ut lompene med glutenfrie lomper eller glutenfrie tortillas, og sjekk at buljongen du bruker er glutenfri.

Kyllingfyllet egner seg svært godt til frysing i inntil 3 måneder. Frys fyllet separat og legg på ferske lomper før steking.

Kan jeg bruke en annen type kjøttdeig?

Ja, du kan fint erstatte kyllingkjøttdeig med kjøttdeig av svin, storfe eller vegetarisk kjøttdeig.

Hvordan unngår jeg at lompene blir brebrente i kantene?

Legg lompene i et taktilegg mønster slik at de overlapper hverandre litt. Pensle kantene grundig med smeltet smør helt ut til kanten, da hindrer du at de krøller seg opp eller svir seg før fyllet er gjennomvarmt.

Marokkansk kyllingform med sprøtt lompelokk – slik ser retten ut

Middag

Ovn

Kylling

Fiberrik

Grønnsaksrik

Marokkansk kyllingform med sprøtt lompelokk

Name: Marokkansk kyllingform med sprøtt lompelokk
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Kyllingkjøttdeig; 2 stk Gulrøtter, i små terninger; 0.5 stk Squash, i små terninger; 1 stk Gul løk, finhakket; 2 stk Hvitløksfedd, finhakket; 1 boks (400 g) Hermetiske hakkede tomater; 60 g Steinfrie tørkede aprikoser, strimlet; 1 ts Malt spisskummen; 0.5 ts Malt kanel; 0.5 ts Malt ingefær; 1 terning Kyllingbuljong (utbløtt i 1 dl vann); 6 stk Grovhvetelomper eller vanlige lomper; 2 ss Smør, smeltet; 1 ss Sesamfrø; 1 ss Nøytral olje til steking; 0.5 ts Salt og kvernet sort pepper

Søtladne aprikoser, kanel og spisskummen gir kyllingfyllet en dyp, nordafrikansk aroma. I stedet for pai dekkers det hele med smurte lomper som stekes gullbrune og knasende sprø i ovnen.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026

55 mintotalt4porsjonerMiddelsvanskelighetsgrad302 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

For ekstra variasjon kan du tilsette en boks skylte hermetiske kikerter i kyllingfyllet.
Pass på at ovnen er godt varmet opp slik at lompelokket blir skikkelig sprødt uten at fyllet tørker ut.
La kyllingstuingen putre uten lokk de siste 5-10 minuttene slik at den tykner ordentlig. Er fyllet for flytende, vil dampen gjøre undersiden av lompelokket seigt i stedet for sprøtt.

Serveringsforslag

Serveres rykende varm med en frisk, grønn salat ved siden av.
En skje mild matyoghurt eller rømme passer utmerket til de varme kryddersmakene.

Oppbevaring

Oppbevares i tildekket beholder i kjøleskap i inntil 3 dager. Varmes opp i stekeovn for å bevare den sprø overflaten.

Kyllingfyllet kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp før du legger på lompelokket og steker i ovnen.

Ofte stilte spørsmål

Kan marokkansk kyllingform lages på forhånd?: Ja, du kan gjøre klar kyllingfyllet dagen før og oppbevare det i kjøleskapet. Legg på lompelokket rett før formen stekes i ovnen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bytt ut lompene med glutenfrie lomper eller glutenfrie tortillas, og sjekk at buljongen du bruker er glutenfri.
Kan formen fryses?: Kyllingfyllet egner seg svært godt til frysing i inntil 3 måneder. Frys fyllet separat og legg på ferske lomper før steking.
Kan jeg bruke en annen type kjøttdeig?: Ja, du kan fint erstatte kyllingkjøttdeig med kjøttdeig av svin, storfe eller vegetarisk kjøttdeig.
Hvordan unngår jeg at lompene blir brebrente i kantene?: Legg lompene i et taktilegg mønster slik at de overlapper hverandre litt. Pensle kantene grundig med smeltet smør helt ut til kanten, da hindrer du at de krøller seg opp eller svir seg før fyllet er gjennomvarmt.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis