Middag
Kylling
Storfe
Belgfrukter
Stekepanne
Gryte
Taco
Risrett
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Høyprotein
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Grønnsaksrik
Meksikansk
Hverdag
Energirik
Muskelbygging
Kosemat
Småbarn
Tenåringsfavoritt
Barnevennlig
Mettende Tacogryte med Kylling, Fersk Mais og Ris
Smaksrik og mild tacogryte med stekt kyllingkjøttdeig, sorte bønner, søt mais og ris. Toppet med meksikansk-krydret saus og frisk lime.
30 min totalt 4 porsjoner 684 kcal per porsjon
Har du laget denne? Gi den terningkast
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Ingredienser
4 pors.
- Kyllingkjøttdeig600 g
- Jasminris350 g
- Sorte bønner1 boks
- Fersk norsk mais2 kolber
- Rød paprika1 stikk
- Gul løk1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Hakkede tomater1 boks
- Glutenfritt tacokrydder1 pakke
- Lime1 stk
- Nøytral olje til steking2 ss
- Salt og pepper1 klype
Slik gjør du
- 1Kok jasminris etter anvisning på pakken. Skjær maiskornene av kolbene. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
- 2Finhakk løk, hvitløk og paprika. Varm olje i en dyp panne eller gryte.
- 3Stek kyllingkjøttdeig sammen med løk og paprika til alt har fått fin stekeskorpe. Tilsett hvitløk det siste minuttet.
- 4Rør inn tacokrydder, hakkede tomater, mais og skylte sorte bønner. La det småkoke i 5–8 minutter til sausen tykner og maisen er mør.
- 5Smak til med salt, pepper og en god skvis limesaft.
Har du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Tips
- Stek kyllingkjøttdeigen godt før du tilsetter grønnsakene for å få en dypere og bedre smak på gryten.
- Server gjerne med en klatt rømme eller litt revet ost på toppen for ekstra fylde.
Serveringsforslag
- Server gryten over ris.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
684 kcal
Protein
41.5 g
Karbohydrater
81.3 g
Fett
19.4 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.
Les mer
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis