Kan kormaen lages dagen før?

Ja, curryen egner se ypperlig til matpakken eller som rask middag dagen etter. Oppbevar den i en lufttett boks i kjøleskapet.

Ja, du kan enkelt fryse ned rester av curryen i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kjele.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bytt ut hvetemelet med 1 ts maisennajevning og server med glutenfritt nanbrød eller kun ris.

Kan jeg bruke annet kjøtt?

Kyllingfilet kan fint byttes ut med kyllinglårfilét, svinekjøtt i terninger eller kikerter for en vegetarisk variant.

Hvordan unngår jeg at kormasausen sprekker eller skiller seg under koking?

Matfløten tåler koking godt, men for å unngå at sausen sprekker bør du skru ned varmen til svak småkoking før du rører inn fløten og kormapasten. La det aldri storkoke etter at fløten er tilsatt.

Mild kyllingkorma med søtpotet og erter – slik ser retten ut

Middag

Barnevennlig

Høyprotein

Kylling

Stekepanne

Mild kyllingkorma med søtpotet og erter

Name: Mild kyllingkorma med søtpotet og erter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g kyllingfilet i terninger; 1 stk søtpotet i små terninger; 150 g frosne erter; 2 dl matfløte; 3 ss mild kormapaste; 1 terning kyllingbuljong (utblandet i 2 dl vann); 1 ss hvetemel; 1 ss rapsolje til steking; 4 stk nanbrød; 1 klype salt og kvernet sort pepper

Med kremet matfløte og søtpotet som koker seg myk i den milde kormasausen, får du en lun gryte uten at det svir i halsen på de minste. Ertene tilsettes rett før servering så de beholder den friske grønnfargen og spensten.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026

25 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad308 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Kutt søtpotetene i ekstra små terninger for å redusere koketiden ytterligere.
Ønsker du mer grønnsaker i retten, kan du tilsette litt frisk spinat helt til slutt.
Stek kyllingterningene raskt på høy varme først for å få stekeskorpe, men ta dem ut av pannen mens søtpotetene koker seg møre i sausen. Tilsett kyllingen igjen de siste fem minuttene – da slipper du tørr og overkokt kyllingfilet.

Serveringsforslag

Serveres rykende varm sammen med nystekte nanbrød.
Tilsett gjerne en skje mild yoghurt naturell på toppen ved servering.

Oppbevaring

Holdbar i kjøleskap i 2–3 dager i en lukket beholder. Varmes opp i kjele eller mikrobølgeovn.

Retten kan fryses i opptil 3 måneder. Tines best i kjøleskapet natten over og varmes forsiktig opp under omrøring.

Ofte stilte spørsmål

Kan kormaen lages dagen før?: Ja, curryen egner se ypperlig til matpakken eller som rask middag dagen etter. Oppbevar den i en lufttett boks i kjøleskapet.
Kan retten fryses?: Ja, du kan enkelt fryse ned rester av curryen i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kjele.
Hvordan gjør jeg retten glutenfri?: Bytt ut hvetemelet med 1 ts maisennajevning og server med glutenfritt nanbrød eller kun ris.
Kan jeg bruke annet kjøtt?: Kyllingfilet kan fint byttes ut med kyllinglårfilét, svinekjøtt i terninger eller kikerter for en vegetarisk variant.
Hvordan unngår jeg at kormasausen sprekker eller skiller seg under koking?: Matfløten tåler koking godt, men for å unngå at sausen sprekker bør du skru ned varmen til svak småkoking før du rører inn fløten og kormapasten. La det aldri storkoke etter at fløten er tilsatt.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis