Mild og barnevennlig kyllinggryte med ris

Slik gjør du

1. 1Kok ris etter anvisning på pakken.
2. 2Skjær kylling i terninger, gulrot i tynne skiver, paprika i strimler og brokkoli i små buketter.
3. 3Brun kyllingen raskt i en panne med litt olje, krydre med karri og paprikapulver.
4. 4Tilsett gulrot, paprika og brokkoli, og la det surre med i 2 minutter.
5. 5Hell over kokosmelk og smuldre i buljongterningen.
6. 6La gryten småkoke under lokk i ca. 8-10 minutter til grønnsakene er møre og kyllingen gjennomstekt.

Tips

• Kutt grønnsakene i jevnt små biter så de blir ferdige samtidig som kyllingen.
• Tilsett gjerne en dæsj limesaft rett før servering for å friske opp smaken.

Serveringsforslag

• Smak til og server med den ferdigkokte risen.
• Serveres med jasminris.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.