Kan tacogryten fryses?

Ja, tacogryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm godt opp før servering.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Gryten holder seg fin i tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager.

Hvordan gjør jeg retten helt melkefri?

Du kan erstatte kesam eller matfløte med et laktosefritt eller plantebasert alternativ som soyavrømme eller havrefiøte.

Kan jeg bruke kyllingkjøttdeig i stedet for karbonadedeig?

Ja, karbonadedeig kan fint byttes ut med kyllingkjøttdeig eller mer bønner for en vegetarisk variant.

Middag

Belgfrukter

Stekepanne

Gryte

Taco

Glutenfri

Under 30 min

Høyprotein

Fiberrik

Lite sukker

Lite salt

Grønnsaksrik

Meksikansk

Hverdag

Blodsukkervennlig

Lett middag

Lett og mettende

Muskelbygging

Kosemat

Småbarn

Tenåringsfavoritt

For kresne spisere

Barnevennlig

Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris

Name: Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris
Prep time: 11 min
Cook time: 19 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Karbonadedeig; 200 g Fullkornsris (ukokt vekt); 1 boks (ca. 240 g gnetto) Svarte bønner (skylt og avrent); 1 boks (400 g) Hakkede hermetiske tomater; 2 stk Gulrot (i små terninger); 1 boks (ca. 140 g gnetto) Hermetisk mais; 1 pose (ca. 28 g) Mildt tacokrydder (saltredusert); 3 ss Mager kesam eller matfløte

En mild, smakfull og proteinrik tacogryte med karbonadedeig, svarte bønner, mais og gulrot. Serveres med næringsrik fullkornsris – en perfekt middag for hele familien.

30 min totalt 3 porsjoner 432 kcal per porsjon

Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

3 pors.

Karbonadedeig400 g
Fullkornsris (ukokt vekt)200 g
Svarte bønner (skylt og avrent)1 boks (ca. 240 g gnetto)
Hakkede hermetiske tomater1 boks (400 g)
Gulrot (i små terninger)2 stk
Hermetisk mais1 boks (ca. 140 g gnetto)
Mildt tacokrydder (saltredusert)1 pose (ca. 28 g)
Mager kesam eller matfløte3 ss

Slik gjør du

1Kok fullkornsris etter anvisningen på pakken.
2Brun karbonadedeigen i en dyp stekepanne eller gryte på middels til høy varme til den er helt gjennomstekt.
3Tilsett de små gulrotterningene og la dem steke sammen med kjøttet i ca. 2–3 minutter til de begynner å mykne.
4Rør inn tacokrydder, hakkede hermetiske tomater, skylte svarte bønner og avrent mais.
5La tacogryten småkoke under lokk i ca. 10 minutter slik at smakene setter seg ordentlig.
6Ta gryten av varmen og rør inn mager kesam eller matfløte like før servering for en kremet og mild konsistens.

Tips

Riv gulrøttene grovt dersom barna foretrekker en finere og mykere tekstur i gryten.
Tacokrydderet kan justeres etter ønske, enten du vil ha det helt mildt for småbarn eller litt sterkere.

Serveringsforslag

Server tacogryten over varm fullkornsris, gjerne med litt frisk koriander eller en teskje mager kesam på toppen.
Passer utmerket sammen med en fristende grønn salat og limebåter ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

432 kcal

Protein

39.8 g

Karbohydrater

35.1 g

Fett

11.2 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt opp før servering.

Gryten kan fryses i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm opp til den er rykende varm.

Ofte stilte spørsmål

Kan tacogryten fryses?: Ja, tacogryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm godt opp før servering.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Gryten holder seg fin i tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager.
Hvordan gjør jeg retten helt melkefri?: Du kan erstatte kesam eller matfløte med et laktosefritt eller plantebasert alternativ som soyavrømme eller havrefiøte.
Kan jeg bruke kyllingkjøttdeig i stedet for karbonadedeig?: Ja, karbonadedeig kan fint byttes ut med kyllingkjøttdeig eller mer bønner for en vegetarisk variant.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis