Middag
Kylling
Storfe
Belgfrukter
Stekepanne
Gryte
Taco
Risrett
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Høyprotein
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Meksikansk
Hverdag
Gjester
Under 40 kr per porsjon
Blodsukkervennlig
Lett middag
Lett og mettende
Muskelbygging
Kosemat
Småbarn
Tenåringsfavoritt
For kresne spisere
Barnevennlig
Mild Tex-Mex kyllinggryte med bønner og ris
En barnevennlig og næringsrik gryte med kylling, bønner, mais og tomater. Serveres med fullkornsris for et mettende måltid.
33 min totalt 6 porsjoner 306 kcal per porsjon
Ingredienser
6 pors.
- Kyllingbryst eller kyllingkjøttdeig800g
- Hermetiske svarte bønner2 bokser
- Hermetiske tomater (hakkede)2 bokser
- Maiskorn1 boks
- Fullkornsris5 dl
- Mild tacokrydder (hjemmelaget eller ferdig)2 poser
Slik gjør du
- 1Kok opp fullkornsris etter anvisning på pakken.
- 2Skjær kyllingbryst i terninger og brun dem raskt i en stor panne med litt olje. Bruker du kjøttdeig, stek denne til den er gjennomstekt.
- 3Tilsett tacokrydder og vend godt om.
- 4Hell i hermetiske tomater, skylte svarte bønner og maiskorn.
- 5La gryten småkoke under lokk i ca. 10 minutter slik at smakene setter seg.
- 6Smak til og server gryten rykende varm over den ferdigkokte risen.
Tips
- Server gjerne med en klatt lettrømme eller gresk yoghurt på toppen for å dempe krydderet ytterligere.
- Dryss over litt frisk koriander eller revet hvitost rett før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
306 kcal
Protein
39 g
Karbohydrater
23.2 g
Fett
3.8 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis