Middag
Fisk
Ovn
Glutenfri
Lavkarbo
Lite sukker
Lite salt
Hverdag
Hjertesunn
Lett middag
Høst
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker
Ovnsbakt torskefilet med en enkel topping av urter, servert med ovnsbakte rotgrønnsaker. Et sunt og lett måltid.
25 min totalt 2 porsjoner 157 kcal per porsjon
Ingredienser
2 pors.
- Torskefilet, porsjonspakket300g
- Gulrot2 stk
- Pastinakk eller persillerot1 stk
- Olivenolje/smør2 ss
- Tørket persille/sitronpepper1 ts
Slik gjør du
- 1Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.
- 2Skrell gulrot og pastinakk, og kutt dem i jevne staver eller terninger.
- 3Vend grønnsakene i 1 ss olje på et stekebrett med bakepapir, og stek i 15 minutter.
- 4Legg torskefiletene på brettet sammen med grønnsakene.
- 5Pensle fisken med resten av oljen og dryss over sitronpepper og tørket persille.
- 6Stek alt videre i ca. 8-10 minutter til fisken flaker seg lett og grønnsakene er møre.
Tips
- Skjær grønnsakene i mindre biter for at de skal bli ferdige raskere.
- Server gjerne med en klatt lettrømme eller matyoghurt ved siden av.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
157 kcal
Protein
0.6 g
Karbohydrater
5 g
Fett
15.1 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 33 minutter totalt, hvorav 12 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis