Mettende påskeform med lam, egg og sprø rotgrønnsaker
En herlig påskeform med mør og smaksrik lammekjøttdeig, rotgrønnsaker og gratinerte påskeegg. Perfekt for hele familien etter en lang dag ute i påskefjellet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Denne retten egner seg supert som en kraftig påskebrunch eller god middag etter skituren.
- Formen kan gjøres klar på forhånd på hytta, slik at du bare knekker i eggene og setter den i ovnen når dere kommer inn fra fjellet.
Serveringsforslag
- Server med ferskt grovbrød eller meierismør.
- En frisk grønn salat ved siden av passer perfekt.
- Pynt gjerne med litt frisk timian før servering.
Oppbevaring
Oppbevares i tett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager. Varmes enkelt opp i ovn eller mikrobølgeovn.
Kjøttfyllet kan fint fryses i inntil 3 måneder. Det anbefales å fryse formen uten eggene, og heller tilsette ferske egg ved oppvarming.
Ofte stilte spørsmål
- Kan påskeformen forberedes dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar lammekjøttfyllet og rotgrønnsakene dagen i forveien. På selve dagen varmer du opp formen, lager små fordypninger og knekk eggene oppi rett før steking.
- Kan retten tas med ut på tur i påskefjellet?
- Absolutt! Denne formen egner se ypperlig til å tines over bål eller på stormkjøkken. Du kan også steke den ferdig på hytta og pakke den inn i folie.
- Hva kan jeg bruke i stedet for lammekjøttdeig?
- Du kan fint erstatte lammekjøttdeig med karbonadedeig eller storfekjøttdeig, men det er lammekjøttet som gir den ekte påskesmaken.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis