Proteinrik Tex-Mex gryte med kyllingkjøttdeig og bønner

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
2. 2Finhakk løk og skjær paprika i terninger.
3. 3Brun kyllingkjøttdeigen i en stor panne med litt olje til den er gjennomstekt. Tilsett løk og paprika, og la det steke med i 3-4 minutter.
4. 4Rør inn tacokrydder, hakkede tomater, skylte sorte bønner og mais. La det småkoke i 5-10 minutter.

Tips

• Skyll bønnene godt i kaldt vann før bruk for bedre fordøyelse.
• Du kan gjerne steke med en hvitløksfedd sammen med løken for mer smak.

Serveringsforslag

• Server gryten med ris og en god klatt mager kesam på toppen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.