Kan meksikansk biffskål fryses?

Kjøttet, søtpoteten og bønnene kan fryses i opptil 3 måneder. Maissalsaen smaker best når den lages fersk.

Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?

Rester holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp kjøtt og søtpotet før servering.

Kan jeg bruke et annet kjøtt enn biff?

Ja, du kan bytte ut strimlet biffkjøtt med strimlet kyllingfilet, svinekjøtt eller karbonadedeig etter ønske.

Meksikansk biffskål med søtpotet og svarte bønner – slik ser retten ut

Middag

Kylling

Belgfrukter

Taco

Glutenfri

Meksikansk biffskål med søtpotet og svarte bønner

Name: Meksikansk biffskål med søtpotet og svarte bønner
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 150 g Strimlet biffkjøtt (storfe); 150 g Søtpotet (i terninger); 100 g Svarte bønner (hermetiske, skylt); 50 g Hermetisk mais; 0.25 stk Rødløk (finhakket); 0.5 stk Rød paprika (i terninger); 1 ss Limesaft; 1 ss Rapsolje til steking; 1 ss Tacokrydder

Smakfull og mettende meksikansk biffskål med mør, tacokrydret biff, søtpotet, svarte bønner og frisk maissalsa. En perfekt balansert og proteinrik middag for hverdagen.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026

25 mintotalt1porsjonerEnkelvanskelighetsgrad450 kcalper porsjon5.01 vurdering

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Kutt søtpoteten i like og små terninger slik at den blir raskere mør i pannen.
Skyll de hermetiske bønnene i et dørslag under kaldt vann for best smak og konsistens.

Serveringsforslag

Server i en dyp skål med fersk koriander og limebåter på siden.
Topp gjerne med en spiseskje meksikansk salsa eller litt guacamole for ekstra god smak.
Legg de stekte søtpotetene nederst i en skål, topp med tacokrydret biff og svarte bønner, og anrett den friske maissalsaen ved siden av.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i inntil 3 dager. Varm opp søtpotet, kjøtt og bønner før servering.

Kjøtt, søtpotet og bønner kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i panne. Salsa med frisk grønnsak bør lages dagsfersk.

Ofte stilte spørsmål

Kan meksikansk biffskål fryses?: Kjøttet, søtpoteten og bønnene kan fryses i opptil 3 måneder. Maissalsaen smaker best når den lages fersk.
Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?: Rester holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp kjøtt og søtpotet før servering.
Kan jeg bruke et annet kjøtt enn biff?: Ja, du kan bytte ut strimlet biffkjøtt med strimlet kyllingfilet, svinekjøtt eller karbonadedeig etter ønske.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis