Ja, tacopies kan fryses i opptil 3 måneder. Varm dem opp i stekeovnen fra tint tilstand for at de skal bli sprø igjen.

Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?

Restene holder seg fint i en tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm dem opp i ovn eller airfryer før servering for å få tilbake sprøheten.

Kan jeg bruke annet kjøtt?

Ja, du kan trygt bytte ut kjøttdeig av storfe med kyllingkjøttdeig eller mer bønner dersom du ønsker det.

Hvordan unngår jeg at de glutenfrie lefsene sprekker når jeg presser dem ned i formen?

Prikk lefsene forsiktig med en gaffel og varm dem et par sekunder i mikron eller en tørr panne før du presser dem ned i formen. Da blir de myke nok til å formes uten å sprekke i bunnen.

Bør jeg smøre formen når jeg steker pies i muffinsbrett?

Hvis du bruker metallform, smør hullene lett med nøytral olje. Bruker du silikonform slepper de taket med en gang, men følg med på steketiden da silikon leder varme litt annerledes enn metall.

Sprø Glutenfrie Tacopies med Bønner og Guakamole – slik ser retten ut

Middag

Storfe

Belgfrukter

Ovn

Stekepanne

Sprø Glutenfrie Tacopies med Bønner og Guakamole

Name: Sprø Glutenfrie Tacopies med Bønner og Guakamole
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Kjøttdeig av storfe; 8 stk Glutenfrie tortillas; 1 boks (240 g) Svarte bønner (skylt); 1 pose (28 g) Tacokrydder (glutenfritt); 2 stk Avokado; 1 stk Lime; 2 stk Hjertesalat; 1 boks (140 g) Mais; 2 stk Tomat; 2 ss Rapsolje; 1 klype Salt

Når glutenfrie tortillas stekes i muffinsform med fyldig bønne- og kjøttfyll, blir kanten knitrende sprø uten å sprekke. Guakamolen tilfører kjøling mot det varme tacokrydderet.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026

29 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad581 kcalper porsjon4.01 vurdering

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Du kan lage kjøtt- og bønnefyllet på forhånd slik at det går enda raskere å montere og steke tacopiesene til hverdags.
For ekstra sprøtt resultat kan du steke tacopiesene i en airfryer på 190 °C i 6–8 minutter.
Skyll og tørk de svarte bønnene godt før de går i panna med kjøttdeigen. Får du med for mye vann fra boksen, blir fyllet væskefylt og gjør bunnen på paiene myk i stedet for sprø.
Sett muffinsbrettet helt nederst i ovnen de siste tre minuttene av steketiden for å sikre at lefsene blir ordentlig sprø også i bunnen, ikke bare på kantene.

Serveringsforslag

Server de varme og sprø tacopiesene med guakamole, frisk salat og gjerne litt salsa.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varmes opp i ovn eller airfryer før servering for best sprøhet.

Tacopies kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm dem i stekeovn eller airfryer på 180 °C til de er gjennomvarme og sprø igjen.

Ofte stilte spørsmål

Kan tacopies fryses?: Ja, tacopies kan fryses i opptil 3 måneder. Varm dem opp i stekeovnen fra tint tilstand for at de skal bli sprø igjen.
Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?: Restene holder seg fint i en tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm dem opp i ovn eller airfryer før servering for å få tilbake sprøheten.
Kan jeg bruke annet kjøtt?: Ja, du kan trygt bytte ut kjøttdeig av storfe med kyllingkjøttdeig eller mer bønner dersom du ønsker det.
Hvordan unngår jeg at de glutenfrie lefsene sprekker når jeg presser dem ned i formen?: Prikk lefsene forsiktig med en gaffel og varm dem et par sekunder i mikron eller en tørr panne før du presser dem ned i formen. Da blir de myke nok til å formes uten å sprekke i bunnen.
Bør jeg smøre formen når jeg steker pies i muffinsbrett?: Hvis du bruker metallform, smør hullene lett med nøytral olje. Bruker du silikonform slepper de taket med en gang, men følg med på steketiden da silikon leder varme litt annerledes enn metall.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis