Kan jeg lage quesadilla på forhånd?

Ja, du kan steke quesadillaene ferdig, avkjøle dem og oppbevare dem i en tett boks i kjøleskapet. Varm dem raskt i en tørr stekepanne for å få dem sprø igjen.

Kan quesadilla fryses?

Du kan fint fryse de ferdigstekte quesadillaene. Tin dem i kjøleskapet og varm dem opp i stekepanne eller ovn slik at de blir sprø igjen.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Ja, bruk glutenfrie tortillawraps for en helt glutenfri variant.

Hva kan jeg bruke i stedet for fersk mais?

Når fersk norsk mais ikke er i sesong, kan du fint bruke hermetisk mais eller frossen mais som du tiner og renner godt av.

Sprø vegetarquesadilla med fersk mais og ost – slik ser retten ut

Middag

Belgfrukter

Stekepanne

Wrap

Taco

Sprø vegetarquesadilla med fersk mais og ost

Name: Sprø vegetarquesadilla med fersk mais og ost
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 8 stk Hvete-tortillawraps; 2 bokser (ca. 450 g avrent) Hermetiske grønne linser; 2 stk hermetisk mais; 200 g Revet hvitost; 1 beger (ca. 3 dl) Seterrømme eller drømmerømme; 1 pakke (28 g) Mildt tacokrydder; 2 ss Smør til steking; 1 klype Salt og kvernet sort pepper

Sprø og barnevennlig vegetarquesadilla fylt med mildt krydrede linser, fersk søt mais og smeltet hvitost. Serveres med en frisk klatt rømme for et perfekt hverdagsmåltid.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 3. oktober 2026

15 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad335 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Ikke stek på for høy varme, da kan lefsene bli brente før osten inni rekker å smelte skikkelig.
Bruk gjerne to stekepanner samtidig så blir alle porsjonene ferdige raskere.
Tilsett gjerne litt frisk limesaft i linseblandingen for ekstra frisk smak.

Serveringsforslag

Server med en frisk klatt rømme og eventuelt litt fersk koriander eller lime båter ved siden av.
En enkel grønn salat eller god guacamole passer også perfekt til.
Kutt hver quesadilla i fire trekanter og server umiddelbart med en god klatt rømme ved siden av.

Oppbevaring

Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2–3 dager. Varmes opp i stekepanne for å bevare sprøheten.

Kan fryses etter steking. Avkjøl helt, pakk inn i bakepapir og frys i opptil 2 måneder. Tin i kjøleskap og varm i tørr panne for sprøtt resultat.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage quesadilla på forhånd?: Ja, du kan steke quesadillaene ferdig, avkjøle dem og oppbevare dem i en tett boks i kjøleskapet. Varm dem raskt i en tørr stekepanne for å få dem sprø igjen.
Kan quesadilla fryses?: Du kan fint fryse de ferdigstekte quesadillaene. Tin dem i kjøleskapet og varm dem opp i stekepanne eller ovn slik at de blir sprø igjen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Ja, bruk glutenfrie tortillawraps for en helt glutenfri variant.
Hva kan jeg bruke i stedet for fersk mais?: Når fersk norsk mais ikke er i sesong, kan du fint bruke hermetisk mais eller frossen mais som du tiner og renner godt av.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis