Stekt seifilet med gressløkmos og sprø sukkererter
Saftig pannestekt seifilet med sprø panering, dampede sukkererter og en fyldig, smakfull gressløkmos med poteter og gulrøtter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tørk fisken godt med kjøkkenpapir før panering for å sikre en sprø og gyllen stekeskorpe.
- Bytt ut hvetemel med glutenfritt mel for en helt glutenfri variant.
- For en ekstra kremet mos kan du erstatte litt av melken med en skje rømme eller kremfløte.
Serveringsforslag
- Serveres varm med en sitronbåt ved siden av for ekstra friskhet.
- Passer godt med en frisk grønn salat ved siden av.
- Smak mosen til med litt salt og pepper, og server den nylagde gressløkmosen med stekt seifilet og sprø frosne frosne sukkererter.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes forsiktig i stekepanne eller stekeovn før servering.
Gressløkmosen kan fryses i opptil 3 måneder. Stekt seifilet egner seg best fersk, men kan fryses i porsjonsformer. Tin i kjøleskap over natten.
Ofte stilte spørsmål
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Ja, fiskemiddagen kan oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i 1–2 dager. Varm den forsiktig opp i stekepannen eller stekeovnen.
- Kan retten fryses?
- Gressløkmosen kan fint fryses i opptil 3 måneder. Stekt seifilet er best fersk, men kan fryses og varmes opp igjen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Du kan erstatte hvetemelet med glutenfritt mel eller maismel for å gjøre oppskriften helt glutenfri.
- Kan jeg bruke annen hvit fisk?
- Ja, torsk, hyse eller seifilet passer like godt i denne oppskriften.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Laks med ris og brokkoli
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis