Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.

Hvordan unngår jeg at kyllingkjøttet blir tørt med tacokrydder?

Når du bruker ferdig tacokrydder blir kyllingen lett tørr om du stekers den for lenge på sterk varme. Brun kyllingterningene raskt på høy varme, skru ned, tilsett krydderet med 2–3 spiseskjeer vann, og la det putre i 2 minutter så sausen legger seg rundt kjøttet.

Hva kan jeg bruke i stedet for lettrømme?

Ja, du kan fint bytte ut lettrømme med gresk yoghurt for mer protein, eller bruk en spiseskje guacamole hvis du vil ha mer sunt fett og kremet konsistens i skålen.

Middag

Kylling

Belgfrukter

Stekepanne

Taco

Tex-Mex kyllingskål med fullkornsris og lettrømme

Name: Tex-Mex kyllingskål med fullkornsris og lettrømme
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 300 g Kyllingfilet; 150 g Fullkornsris; 1 boks Mais (boks); 1/2 boks Sorte bønner (boks); 2 ss Lettrømme; 1/2 pose Tacomix (mild)

Kombinasjonen av lun fullkornsris, krydret kylling og kalde bønner gir fantastisk god tekstur i hver munnfull. Skyll bønnene godt i kaldt vann før du vender dem inn, så slipper du at sausen blir grå og melete.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. august 2026

20 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad644 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bruk en ferdigkokt pose med ris for å spare enda mer tid.
Server med litt frisk koriander eller revet hodekål for ekstra crunch.
Stek maisen i en tørr, varm stekepanne i 3–4 minutter til den får brente flekker før du har den i skålen. Det gir en dyp, nøtteaktig sødme som løfter hele retten.
Hvis du bruker fullkornsris som skal kokes fra bunnen av, start med den med én gang – den trenger gjerne 20-25 minutter, mens resten av ingrediensene blir klare på under ti minutter.

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?: Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?: Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?: Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.
Hvordan unngår jeg at kyllingkjøttet blir tørt med tacokrydder?: Når du bruker ferdig tacokrydder blir kyllingen lett tørr om du stekers den for lenge på sterk varme. Brun kyllingterningene raskt på høy varme, skru ned, tilsett krydderet med 2–3 spiseskjeer vann, og la det putre i 2 minutter så sausen legger seg rundt kjøttet.
Hva kan jeg bruke i stedet for lettrømme?: Ja, du kan fint bytte ut lettrømme med gresk yoghurt for mer protein, eller bruk en spiseskje guacamole hvis du vil ha mer sunt fett og kremet konsistens i skålen.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Kjøttdeig middag: Enkle, raske og billige middagstips Enkel og saftig kylling middag for hele familien Viltretter for høsten Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Flere retter du vil like

$Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter$

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Laks med ris og brokkoli

20 min 4 pors.

Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter

25 min 2 pors.

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis