Ja, linsegryten og søtpotetmosen kan fryses separat i lufttette beholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp i en kjele.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Restene holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager. Varm opp over middels varme i kjele eller i mikrobølgeovn.

Kan jeg bruke andre belgfrukter?

Ja, de grønne linsene kan fint erstattes med hermetiske sorte bønner, kidneybønner eller kikerter.

Hvordan unngår jeg at linsetacogryten blir vannete?

Skyll de hermetiske linsene godt i et dørslag til vannet ikke lenger skummer. La dem renne skikkelig av seg før du har dem i gryta, anners tynner du ut den gode tacosmaken.

Kremet linsetacogryte med søtpotetmos – slik ser retten ut

Middag

Belgfrukter

Stekepanne

Gryte

Vegetar

Kremet linsetacogryte med søtpotetmos

Name: Kremet linsetacogryte med søtpotetmos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk (ca. 400 g) Søtpotet; 1 boks (240 g avrent) Hermetiske grønne linser (skyll); 1 boks (400 g) Hermetiske hakkede tomater; 1 stk Rød paprika; 1 stk Løk; 1 pk (28 g) Glutenfritt tacokrydder; 1 ss Rapsolje til steking; 1/2 bunte Fersk koriander

Skånsom og mettende hverdagsmiddag der den fyldige, litt søtlige potetmosen bryter perfekt mot tacokrydderet. Grønne linser holder fasongen godt i gryta, slik at du får tyggemotstand i hver eneste skje uten at det blir grøtne tider.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026

30 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad299 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Tilsett litt finhakket fersk chili eller en skvett sriracha dersom du ønsker mer sting i tacogryten.
Søtpoteten kan byttes ut med gresskar eller vanlige poteter for en variert smaksopplevelse.
Damp eller kok søtpotetterningene helt møre uten salt i vannet, og stapp dem rett etter du har hellet av vannet. Tilsett en liten skvett av kokevannet dersom mosen blir for kompakt.

Serveringsforslag

Server linsetacogryten i dype tallerkener toppet med den milde søtpotetmosen og fersk, hakket koriander.
Server gjerne med en god spiseskje guacamole eller avokadotilbehør ved siden av.
Pynt med en frisk limebåt for ekstra friskhet før servering.
Anrett den varme linsetacogryten toppet med søtpotetmos og strø over fersk, hakket koriander rett før servering.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 3–4 dager. Varmes opp i kjele eller mikrobølgeovn.

Linsegryten egner seg godt til frysing. Tin i kjøleskap over natten og varm opp i en kjele over middels varme med en liten skvett vann.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?: Ja, linsegryten og søtpotetmosen kan fryses separat i lufttette beholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp i en kjele.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Restene holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager. Varm opp over middels varme i kjele eller i mikrobølgeovn.
Kan jeg bruke andre belgfrukter?: Ja, de grønne linsene kan fint erstattes med hermetiske sorte bønner, kidneybønner eller kikerter.
Hvordan unngår jeg at linsetacogryten blir vannete?: Skyll de hermetiske linsene godt i et dørslag til vannet ikke lenger skummer. La dem renne skikkelig av seg før du har dem i gryta, anners tynner du ut den gode tacosmaken.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis