Matbokser.no
Dashboard
Middag
Belgfrukter
Pasta
Gryte
Taco
Vegetar
Vegansk
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Grønnsaksrik
Italiensk
Hverdag
Under 40 kr per porsjon
Hjertesunn
Kosemat
Meksikansk

Vegetarisk Tacogryte med Glutenfri Pasta

Barnevennlig vegetartaco i forma av en smakfull gryte med bønner, linser, mais og glutenfri pasta. Mettende, rimelig og helt uten gluten og melk.

25 min totalt 4 porsjoner 610 kcal per porsjon
Vegetarisk Tacogryte med Glutenfri Pasta – illustrasjonsbilde
Illustrasjonsbilde

Ingredienser

4 pors.
  • Glutenfri pasta (skruer/penne)350 g
  • Hermetiske røde bønner1 boks (240 g)
  • Hermetiske grønne linser1 boks (240 g)
  • Hakkede hermetiske tomater2 bokser (800 g)
  • Hermetisk mais1 liten boks (140 g)
  • Glutenfri tacokryddermiks1 pose
  • Rød paprikaterninger1 stk
  • Gulrot i små terninger2 stk
  • Nøytral olje til steking1 ss

Slik gjør du

  1. 1Kok pasta etter anvisning på pakken. Skyll bønner og linser i kaldt vann.
  2. 2Varm olje i en stor gryte og fres gulrot og paprika i 3-4 minutter til de er møre.
  3. 3Tilsett tacokrydder, tomater, bønner, linser og mais. La det småkoke i 5-7 minutter.
  4. 4Vend den ferdigkokte pastaen inn i gryten og server straks.

Tips

  • Tilsett en skvett vann hvis gryten blir for tykk.
  • Topp gjerne med frisk koriander eller revet vegansk ost hvis ønskelig.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
610 kcal
Protein
24.8 g
Karbohydrater
101.9 g
Fett
7 g

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.

Relaterte oppskrifter

Kremet pastagrateng med linser og ost

Kremet pastagrateng med linser og ost

40 min 3 pors.
Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

30 min 5 pors.
Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

40 min 4 pors.
Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

18 min 4 pors.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis