Asiatiske nudler med stekt svinekjøtt, squash og fersk mais

Slik gjør du

1. 1Kok nudler som anvist på pakken, skyll i kaldt vann og sett til side. Stek kjøttet gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C).
2. 2Kutt squash og gulrot i tynne staver. Skjær maisen av kolbene. Finhakk hvitløken.
3. 3Varm halvparten av oljen i en panne på høy varme. Stek svinekjøttdeig med salt og pepper til den er brunet godt. Ta kjøttet ut.
4. 4Stek squash, gulrot og mais i resten av oljen til de er gylne og møre, men fortsatt har litt sprøhet. Tilsett hvitløk det siste minuttet.
5. 5Bland kjøttet tilbake i pannen sammen med nudlene. Hell over soya og honning. Vend alt raskt sammen på høy varme til sausen har festet seg til ingrediensene.

Tips

• La kjøttdeigen ligge urørt i pannen det første minuttet for å sikre god stekeskorpe.
• Dryss gjerne over litt ristede sesamfrø eller fersk koriander ved servering for ekstra tekstur og smak.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.