Enkel form med oksekjøttdeig og potetgratinering
Tynne potetskiver baker seg møre i matfløte og kjøttkraft under et gyllent lag med smeltet ost. Kjøttdeigen brunes raskt med løk før alt monteres i formen, slik at du har middagen klar på under en halvtime.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 11. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en ostehøvel eller mandolin for å få jevne, tynne potetskiver som blir fortere møre.
- Server med en frisk grønn salat ved siden av for mer grønt på tallerkenen.
- Salte og pepre matfløten godt før du heler den over potetene – da trekker smaken helt inn i kjernen av formen i stedet for bare å legge seg på toppen.
- Bytt ut halvparten av matfløten med litt grønnsaks- eller kjøttbuljong dersom du ønsker en litt lettere saus som likevel gir god fylde.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
- Hvordan unngår jeg at potetene blir harde i midten?
- Forkok potetskivene i lettsaltet vann i 4–5 minutter før du legger dem i formen. Da er du helt sikker på at de blir fløyelsmyke selv med kort tid i stekeovnen.
- Kan jeg gjøre klar formen på forhånd?
- Ja, du kan fint montere hele formen kvelden før. Dekk den til og sett den i kjøleskapet, men beregn 5–10 minutter ekstra steketid siden formen er kald når den settes i ovnen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis