Matbokser.no
Enkel juleform med medisterboller, eple og rosenkål – slik ser retten ut
Middag
Ovn
Pai og form
Svin
Familieklassiker

Enkel juleform med medisterboller, eple og rosenkål

Denne enkle juleformen kombinerer saftige medisterboller, ferske norske epler og mør rosenkål i en kremet senneps- og fløtesaus. En nydelig og lettvint middag i førjulstiden som hele familien vil elske.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad635 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Skjær eplene i litt store terninger slik at de beholder spenst og friskhet under bakingen.
  • Medisterdeig kan byttes ut med kjøttdeig av svin dersom du ønsker en mildere smak.

Serveringsforslag

  • Serveres rykende varm med nykokte poteter og en raus skje rørte tyttebær.
  • Pynt gjerne med litt fersk timian ved servering for ekstra farge.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varmes enkelt opp i stekeovn eller mikrobølgeovn.

Formen kan fryses etter steking og avkjøling. Tines i kjøleskap over natten og varmes i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter.

Ofte stilte spørsmål

Kan juleformen gjøres klar dagen før?
Ja, du kan gjøre klar formen dagen før og oppbevare den tildekket i kjøleskapet. Beregn ca. 5 minutter ekstra steketid når formen settes kald i ovnen.
Er denne retten glutenfri?
Sjekk at medisterdeigen og grønnsaksbuljongen du kjøper er sertifisert glutenfrie. Retten er i utgangspunktet naturlig glutenfri.
Hva kan jeg erstatte rosenkålen med?
Du kan fint bruke fersk grønnkål eller ekstra rosenkål, og medisterdeig kan erstattes med vanlig kjøttdeig av svin dersom du ønsker det.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Vegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageEnkel middag for travle hverdagerRask middag på under 20 minutterHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk

50 min 4 pors.
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

72 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis