Enkel julegryte med julepølse, rotgrønnsaker og norske epler
En saftig og smakfull julegryte med julepølse, sprø norske epler og søte rotgrønnsaker. Denne enkle hverdagsmiddagen samler hele familien rundt middagsbordet med herlige julesmaker i desembers travelhet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Eplene tilsettes helt mot slutten av koketiden slik at de bevarer god tekstur og friskhet.
- Bytt gjerne ut matfløte med kremfløte for en enda rikere julegryte til helgen.
- Har du rester av kokte poteter, kan disse terninges og tilsettes direkte i gryten de siste 3 minuttene.
Serveringsforslag
- Server med nylaget potetmos eller kokte nypoteter.
- Ha en raus skje tyttebærsyltetøy ved siden av for frisk balansert smak.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.
Gryten kan fryses i tett beholder i inntil 2 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm langsomt opp.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julegryten lages dagen før?
- Ja, du kan trygt lage gryten dagen før. Varm den forsiktig opp over svak varme under omrøring. Tilsett eventuelt en skvett ekstra melk eller vann hvis den har tyknet.
- Kan jeg fryse middagsgryten?
- Ja, gryten kan fryses i opptil 2 måneder. Tining bør skje i kjøleskap før den varmes langsomt opp.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie pølser og bytt ut hvetemelet med 1,5 ss maizena rørt ut i litt kaldt vann.
- Hva kan jeg bruke i stedet for julepølse?
- Kjøttboller, medisterkaker eller terninger av restekjøtt fra ribbe fungerer kjempebra i denne gryten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Klassisk storfelapskaus
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis