Kan jeg bruke kyllingkjøttdeig i stedet for storfe?

Ja, du kan fint bytte ut storfe-kjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller vegansk kjøttdeig.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Tacopannen holder seg godt i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den skikkelig opp før servering.

Kan tacopannen fryses?

Ja, kjøtt- og risblandingen kan fryses i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm opp i panne eller mikrobølgeovn.

Hvordan gjør jeg retten melkefri?

Bruk meierifri ost eller dropp osten helt dersom du ønsker en melkefri variant.

Middag

Storfe

Stekepanne

Salat

Glutenfri

Under 30 min

Høyprotein

Fiberrik

Lite sukker

Lite salt

Meksikansk

Hverdag

Én panne

Energirik

Småbarn

Tenåringsfavoritt

Enkel tacopanne med ris og grønnsaker

Name: Enkel tacopanne med ris og grønnsaker
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 400 g Kjøttdeig av storfe; 1,5 dl Langkornet ris; 4 dl Vann (til ris og krydder); 1 boks (ca. 140 g) Hermetisk mais; 100 g Revet hvitost; 1/2 stk Isbergsalat; 1/2 stk Agurk; 2 stk Tomat; 1 pose (28 g) Mild tacokryddermiks; 1 ss Nøytral olje til steking

Enkel og smakfull tacopanne med kjøttdeig, ris, mais og frisk salat. Perfekt og rask hverdagsmiddag for hele familien som gir god tacosmak på 20 minutter.

20 min totalt 2 porsjoner 934 kcal per porsjon

Enkel tacopanne med ris og grønnsaker – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

2 pors.

Kjøttdeig av storfe400 g
Langkornet ris1.5 dl
Vann (til ris og krydder)4 dl
Hermetisk mais1 boks (ca. 140 g)
Revet hvitost100 g
Isbergsalat1/2 stk
Agurk1/2 stk
Tomat2 stk
Mild tacokryddermiks1 pose (28 g)
Nøytral olje til steking1 ss

Slik gjør du

1Kok risen i 3 dl vann etter anvisningen på pakken.
2Varm olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Brun kjøttdeigen til den er helt gjennomstekt (kjernetemperatur minst 72 °C).
3Tilmengd tacokrydder og 1 dl vann i stekepannen. Rør godt og la det småkoke i 2–3 minutter til væsken har tyknet noe.
4Hel væsken av maisen og vend den inn i kjøttblandingen sammen med den ferdigkokte risen.
5Kutt isbergsalat, agurk og tomater i terninger og lag en frisk salat.

Tips

Du kan blande risen direkte inn i pannen sammen med kjøttdeigen for en skikkelig alt-i-ett-rett.
Bruk gjerne fullkornsris dersom du ønsker mer fiber i måltidet, men husk at kokingen tar litt lengre tid.

Serveringsforslag

Serveres rykende varm topp med revet ost, og gjerne en klatt rømme eller litt salsa ved siden av.
Pynt gjerne med litt fersk koriander eller limebåter for ekstra smak.
Server den varme tacopannen med revet ost og den friske salaten til.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

934 kcal

Protein

49.3 g

Karbohydrater

87.3 g

Fett

42 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 2–3 dager. Varm ordentlig opp før servering.

Kjøtt- og risblandingen egner seg godt til frysing i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp til den er rykende varm.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke kyllingkjøttdeig i stedet for storfe?: Ja, du kan fint bytte ut storfe-kjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller vegansk kjøttdeig.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Tacopannen holder seg godt i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den skikkelig opp før servering.
Kan tacopannen fryses?: Ja, kjøtt- og risblandingen kan fryses i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm opp i panne eller mikrobølgeovn.
Hvordan gjør jeg retten melkefri?: Bruk meierifri ost eller dropp osten helt dersom du ønsker en melkefri variant.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis