Enkel tacopanne med ris og grønnsaker
Tacopanne er redningen når tiden er knapp og du vil ha alt i én panne. Kjøttdeigen og risen trekker til seg tacokrydderet sammen, mens sprø mais og frisk salat gir god kontrast på tallerkenen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan blande risen direkte inn i pannen sammen med kjøttdeigen for en skikkelig alt-i-ett-rett.
- Bruk gjerne fullkornsris dersom du ønsker mer fiber i måltidet, men husk at kokingen tar litt lengre tid.
- Bruk en bred stekepanne med høye kanter eller en lav gryte. Det gir bedre plass til å vende risen inn i kjøttdeigen uten at det søles utover komfyren.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm topp med revet ost, og gjerne en klatt rømme eller litt salsa ved siden av.
- Pynt gjerne med litt fersk koriander eller limebåter for ekstra smak.
- Server den varme tacopannen med revet ost og den friske salaten til.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 2–3 dager. Varm ordentlig opp før servering.
Kjøtt- og risblandingen egner seg godt til frysing i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp til den er rykende varm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke kyllingkjøttdeig i stedet for storfe?
- Ja, du kan fint bytte ut storfe-kjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller vegansk kjøttdeig.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Tacopannen holder seg godt i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den skikkelig opp før servering.
- Kan tacopannen fryses?
- Ja, kjøtt- og risblandingen kan fryses i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm opp i panne eller mikrobølgeovn.
- Hvordan gjør jeg retten melkefri?
- Bruk meierifri ost eller dropp osten helt dersom du ønsker en melkefri variant.
- Hvordan unngår jeg at risen blir myk og grøtete i pannen?
- Kok risen i usaltet vann først. Når kjøttdeigen er brunet og krydret med væske, rører du inn den ferdigkoste risen helt til slutt så den bare blir varm og trekker til seg smaken uten å bli mørete.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Mager Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Laks med ris og brokkoli
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis