Kan denne matpakken lages klar dagen før?

Ja, smør brødskivene og kutt grønnsakene kvelden før. Oppbevar matpakken i en tett boks i kjøleskapet gjennom natten.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfritt grovbrød og sjekk at kremosten er sertifisert glutenfri.

Hva kan jeg erstatte kalkunpålegg med?

Du kan enkelt bytte ut kalkunpålegg med kokt skinke, spekeskinke eller ekstra egg for en vegetarisk variant.

Matpakke

Egg

Barnevennlig

Matpakkevennlig

Kan lages dagen før

Hverdag

Restemat

Under 15 min

Under 30 min

Kalkun

Lite salt

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

For kresne spisere

Høst

Høyprotein

Familie-matpakke med kremosttrekanter, egg og søte augustplommer

Name: Familie-matpakke med kremosttrekanter, egg og søte augustplommer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 skiver grovt saftig brød i skiver; 3 ss kremost med urter; 4 skiver røkt kalkunpålegg i skiver; 8 skiver agurk i skiver; 2 stk hardkokte egg (kalde rester); 4 stk norske augustplommer; 100 g friske sukkererter; 2 ss solsikke- eller gresskarkjerner

Fargerik og næringsrik familie-matpakke med grove kalkun- og kremosttrekanter, stekt egg og søte augustplommer. En perfekt kombinasjon for store og små som holder seg frisk og god frem til lunsj.

15 min totalt 2 porsjoner 370 kcal per porsjon

Familie-matpakke med kremosttrekanter, egg og søte augustplommer – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, egg, melk

Ingredienser

2 pors.

grovt saftig brød i skiver4 skiver
kremost med urter3 ss
røkt kalkunpålegg i skiver4 skiver
agurk i skiver8 skiver
hardkokte egg (kalde rester)2 stk
norske augustplommer4 stk
friske sukkererter100 g
solsikke- eller gresskarkjerner2 ss

Slik gjør du

1Smør kremost jevnt utover alle de fire grovbrødskivene.
2Legg røkt kalkunpålegg og agurkskiver på to av brødskivene, og topp med de resterende to skivene. Skjær skivene diagonalt slik at du får fine trekanter.
3Skrell og del de hardkokte eggene i to på langs.
4Skyll augustplommene og sukkerertene grundig i kaldt vann. Del plommene i to og fjern steinene.
5Fordel skivene, eggene, sukkerertene, plommene og frøene i matbokser med egne rom eller små silikonformer for å holde ingrediensene atskilt.

Tips

Bruk små boks-innsatser eller silikonformer for muffinser i matboksen for å holde den friske frukten og frøene adskilt fra brødet.
Har du rester av kokte egg fra frokosten eller gårsdagen, sparet du dyrebar tid om morgenen.

Serveringsforslag

Serveres kald rett fra matboksen midt på dagen.
Ta gjerne med en liten flaske kaldt vann eller melk ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

370 kcal

Protein

24.6 g

Karbohydrater

34.5 g

Fett

13.6 g

Oppbevaring

Oppbevares i tett matboks i kjøleskap i inntil 24 timer.

Egner seg ikke til frysing, da grønnsakene og frukten mister sin sprøhet og friskhet.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages klar dagen før?: Ja, smør brødskivene og kutt grønnsakene kvelden før. Oppbevar matpakken i en tett boks i kjøleskapet gjennom natten.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bruk glutenfritt grovbrød og sjekk at kremosten er sertifisert glutenfri.
Hva kan jeg erstatte kalkunpålegg med?: Du kan enkelt bytte ut kalkunpålegg med kokt skinke, spekeskinke eller ekstra egg for en vegetarisk variant.

Les mer

Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til matpakke Alle oppskrifter

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis