Variert familiefavoritt med spekeskinkeblingser, augusteple og minigrønnsaker
Fargerik og smakfull matpakke for hele familien med grove surdeigsblingser, saftig ost, spekeskinke, ferske augustepler og sprø grønnsaker i praktiske små bokser.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en skvett sitronsaft på eplebåtene for å forhindre at de blir mørke i matpakken.
- Sett sammen matpakken kvelden i forveien for å spare tid på travle morgener.
Serveringsforslag
- Serveres kald i matpakke med isbit-element på varme dager.
- Nytes gjerne sammen med et kaldt glass melk eller frisk fruktdrikk.
- Ha solsikkejerner og tørkede tranebær i en liten boks ved siden av som en ekstra knasende godbit.
Oppbevaring
Holdes kald i kjøleskap fram til avreise. Tåler 4-6 timer i matpakke med kjøleelement.
Egner seg ikke til frysing da grønnsaker og brødmat mister sin spenst og sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne matpakken lages dagen før?
- Ja, du kan smøre brødskivene kvelden før. Oppbevar matpakken tildekket i kjøleskapet slik at grønnsakene og epleskivene holder seg sprø.
- Hvordan unngår jeg at epleskivene blir mørke?
- Epleskiver kan bli litt brune av luft. Du kan dryppe et par dråper fersk sitronsaft over epleskivene for å bevare den friske fargen.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, du kan enkelt bruke glutenfritt brød og glutenfrie kjeksealternativer.
- Hva kan jeg erstatte spekeskinken med?
- Spekeskinke kan byttes ut med koke-skinke, ost eller kokt egg dersom du ønsker mildere smaker for små barn.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær
Sprø matpakkestubber med kalkun, eple og sukkererter
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Milde wrapsruller med fersk mais og bringebær
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis