Familiegrill med glassert kylling, makrell og ferske augustgrønnsaker
Fargerik og saftig familiegrill med honningglasert kylling, sitronmarinert makrell og ferske augustgrønnsaker. Måltidet serveres med en frisk gressløkdipp som samler alle smakene perfekt.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk dobbel grillrist eller et stykke bakepapir/grillfolie til makrellen for å holde filetene hele.
- Kyllingen kan marineres i opptil 2 timer i kjøleskapet før grilling for enda dypere smak.
- Sukkererter trenger kun 1–2 minutter på grillristen for å beholde sin herlige sprøhet.
Serveringsforslag
- Anrett alt på et stort serveringsfat pyntet med ferske sitronbåter.
- Server urtedippen i en skål ved siden av slik at alle kan forsyne seg selv.
- Dryss ekstra hakket fersk gressløk over nypotetene rett før servering.
Oppbevaring
Rester oppbevares i tette bokser i kjøleskapet i inntil 2 dager. Oppbevar fisk og kylling hver for seg.
Grillet kylling og grønnsaker kan fryses i inntil 2 måneder. Grillet makrell egner seg best fersk og bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg grille kylling og makrell samtidig?
- Ja, legg gjerne fisken på et stykke aluminiumsfolie eller på egen del av grillristen så ikke smakene blandes og skinnet henger fast.
- Kan jeg gjøre klart tilbehør og marinader på forhånd?
- Både honningglasuren, sitronmarinaden og gressløkdippen kan lages dagen før og oppbevares tildekket i kjøleskapet.
- Hva gjør jeg om det regner og grillen ikke kan brukes?
- Bruk en stor grillpanne på høy varme, eller stek råvarene på stekebrett under grillelementet i ovnen på 225 °C.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Klassisk storfelapskaus
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Laks med ris og brokkoli
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis