Fargerik kyllingsandwich med sprø augustgrønnsaker og eplebåter

Slik gjør du

1. 1Rør kremost naturell myk i en liten bolle og smør et jevnt lag på alle otte brødskivene.
2. 2Fordel den strimlede kyllingen og paprika i strimler på fire av brødskivene, og legg de fire siste skivene på toppen som lokk.
3. 3Skjær hver sandwich diagonalt i to trekantformede dobbeltdekke-sandwicher.
4. 4Vask sukkererter, skrell gulrøtter og skjær dem i passe store staver for små og store hender.
5. 5Kutt de norske eplene i båter og vend dem i noen dråper sitronsaft slik at de ikke blir brune i matpakken.
6. 6Fordel kyllingsandwichene, grønnsaksstavene, sukkerertene og eplebåtene i matpakkelinjens ulike rom eller i små bokser.

Tips

• Dropp sitronsaften dersom barna ikke liker mild syrlig smak på eplene; pakk dem heller hele eller kutt rett før spising.
• Bruk gjerne fargerike paprikastrimler i ulike farger for å gjøre matpakken ekstra fristende.
• Har du rester av stekt paprikakrydret kylling, gir det ekstra god smak på sandwichen.

Serveringsforslag

• Pakk sandwicher og grønnsaker i en boks med flere rom slik at eplene og grønnsakene holder seg sprø.
• Ta med en kald flaske vann eller kald melk som drikke til matpakken.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg gjøre klar denne matpakken kvelden før?

Ja, du kan smøre sandwichene kvelden før. Pakk dem godt inn i matpapir eller folie og oppbevar i kjøleskapet slik at brødet holder seg ferskt og mykt.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Absolutt! Bytt ut grovbrødet med glutenfritt grovbrød. Dobbeltsjekk også at kremosten du bruker er glutenfri.

Hva kan jeg bruke i stedet for kylling?

Restemat av stekt eller kokt kylling, kalkun, skinke eller til og meide hardkokte egg fungerer utmerket som fyll i disse sandwichne.

Hvordan holder grønnsakene og eplene seg friske i matpakken?

Legg et lite stykke tørkerull i bunnen av boksen med grønnsaker og fukt eplebåtene med litt sitronsaft for å holde alt sprøtt og friskt.