Fargerik matpakke med tunfisksalat, hardkokt egg og norske plommer
Frisk og fargerik matpakke med grove tunfisksmørbrød, sprø augustgrønnsaker, hardkokt egg og friske norske plommer. Perfekt for hele familien, enkel å lage av spiseklare ingredienser og ideell å pakke i bento- eller matpakke med flere rom.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra rask forberedelse på morgenen kan du koke eggene kvelden i forveien og oppbevare dem i kjøleskapet med skallet på.
- Varier frukten etter hva som er tilgjengelig i sesong, for eksempel norske eplebåter eller friske augustblåbær.
Serveringsforslag
- Legg matpakken i en bento-boks med egne rom slik at brødet holder seg sprøtt og grønnsakene friske.
- Ta med en liten kjøleelement i matpakkeposen om den skal stå lenge før lunsj.
Oppbevaring
Oppbevares i lukket matpakkeboks i kjøleskap fram til avreise. Holder seg frisk og god i kjøleskap i inntil 24 timer.
Egner seg ikke til frysing da grønnsakene og egget mister sin gode tekstur. Tunfisksalaten bør nytes fersk.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar denne matpakken dagen før?
- Ja, tunfisksalaten kan gjerne lages kvelden før og oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Smør skivene på morgenen slik at brødet holder seg sprøtt.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt grovbrød og pass på at majones og rømme er sertifisert glutenfrie.
- Hva gjør jeg dersom noen har melkeallergi?
- Bruk laktosefri rømme eller bytt ut rømmen med mer majones eller plantebasert rømmealternativ.
- Hvor lenge holder matpakken seg i kjøleskapet?
- Tunfisksalaten holder seg fin i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 døgn. Smurte brødskiver bør spises samme dag.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakke med små laksekaker, sukkererter og norske plommer
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær
Milde wrapsruller med fersk mais og bringebær
Mild matpakke med blåbærmuffins, osteterninger og gulrotstaver
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis