Kan fruktspydene lages dagen i forveien?

Ja, du kan gjøre klar frukt og ost, men trill spydene maksimalt noen timer før servering slik at frukten holder seg frisk og spenstig.

Hvordan gjør jeg oppskriften laktosefri?

Bruk laktosefri gulost og laktosefri matyoghurt i dippen dersom noen har intoleranse.

Kan disse fruktspydene fryses?

Nei, ferske fruktspyd egner seg best ferske og bør ikke fryses.

Hvilken annen frukt passer på spydene?

Du kan fritt variere med andre sesongfrukter som terninger av norske epler, jordbær eller bringebær.

Snacks

Uten koking

Fisk

Vegetar

Glutenfri

Nøttefri

Under 15 min

Under 30 min

Budsjett

Barnevennlig

Uten oppvarming

Lavkarbo

Lite salt

Hverdag

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Sommer

Friske fruktspyd med augustblåbær, plommer og mild ost

Name: Friske fruktspyd med augustblåbær, plommer og mild ost
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stk norske plommer (i terninger); 150 g ferske blåbær; 150 g mild gulost (skåret i terninger); 150 g naturell gresk matyoghurt; 1 ss flytende honning; 0.5 ts malt kanel

Friske spyd med saftige augustblåbær, søte norske plommer og mild ost er den perfekte måten å samle familien på om ettermiddagen. Disse er superraske å lage, helt nøttefrie og passer ypperlig som et næringsrikt mellommåltid for både store og små.

15 min totalt 4 porsjoner 184 kcal per porsjon

Friske fruktspyd med augustblåbær, plommer og mild ost – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

4 pors.

norske plommer (i terninger)4 stk
ferske blåbær150 g
mild gulost (skåret i terninger)150 g
naturell gresk matyoghurt150 g
flytende honning1 ss
malt kanel0.5 ts

Slik gjør du

1Skyll plommene og blåbærene grundig i kaldt vann. Tørk dem forsiktig med litt kjøkkenpapir.
2Del plommene i to, fjern steinen og skjær frukten i jevne, munnfullstore terninger.
3Skjær den milde gulosten i terninger på omtrent samme størrelse som plommeterningene.
4Tre blåbær, plommeterninger og osteterninger skiftevis inn på tre spyd av tre eller plast til alle ingrediensene er brukt opp.
5Rør sammen gresk matyoghurt, flytende honning og kanel i en liten skål til en jevn og mild dipp.

Tips

Bruk trepinner uten spisse ender dersom du lager spydene sammen med små barn.
Dippen kan smakssettes med litt revet sitronskall for en enda friskere smak.

Serveringsforslag

Server med en gang som et forfriskende mellommåltid etter skolen eller jobben.
Legg spydene på et stort fat så barna enkelt kan forsyne seg selv.
Anrett fruktspydene på et fat og server umiddelbart sammen med den milde kaneldippen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

184 kcal

Protein

11.1 g

Karbohydrater

9 g

Fett

11 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet og bør spises innen 24 timer for best kvalitet.

Egner seg ikke for frysing da frukten mister sin sprø og saftige tekstur når den tines.

Ofte stilte spørsmål

Kan fruktspydene lages dagen i forveien?: Ja, du kan gjøre klar frukt og ost, men trill spydene maksimalt noen timer før servering slik at frukten holder seg frisk og spenstig.
Hvordan gjør jeg oppskriften laktosefri?: Bruk laktosefri gulost og laktosefri matyoghurt i dippen dersom noen har intoleranse.
Kan disse fruktspydene fryses?: Nei, ferske fruktspyd egner seg best ferske og bør ikke fryses.
Hvilken annen frukt passer på spydene?: Du kan fritt variere med andre sesongfrukter som terninger av norske epler, jordbær eller bringebær.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis