Fyldig tomatsuppe med kalkunboller og sprøtt hvitløksbrød
Varmende, fyldig og barnevennlig tomatsuppe med saftige kalkunboller og mild ost. Serveres rykende varm med sprøtt, smurt hvitløksbrød som hele familien vil elske på kalde høst- og vinterkvelder.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en ekstra kremet konsistens kan du erstatte matfløte med kremfløte eller kokosmelk.
- Hvis barna liker søtere tomatsuppe, kan du tilsette 1 teskje sukker eller honning under kokingen.
Serveringsforslag
- Dryss fersk basilikum eller persille over suppen ved servering.
- Server med ekstra revet hvitost i en skål ved siden av så barna kan strø på selv.
- Øs suppen over i dype skåler, topp med revet ost, og server umiddelbart sammen med nystekt hvitløksbrød.
Oppbevaring
Holdbar i kjøleskap i tett beholder i inntil 3 dager.
Suppen og kjøttbollene kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav til medium varme i kjele.
Ofte stilte spørsmål
- Kan suppen gjøres klar dagen i forveien?
- Ja, suppen og kjøttbollene kan fint lages dagen før og varmes opp forsiktig før servering. Vent med å steke brødet til rett før maten skal spises.
- Kan denne suppen fryses?
- Ja, tomatsuppen egner seg godt til frysing. Frys den gjerne uten ostetoppen, og varm den opp i en kjele. Kjøttbollene kan enten fryses i suppen eller for seg selv.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie havregryn i kjøttbollene og server suppen med glutenfritt brød istedenfor vanlig hvitløksbrød.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn kalkun?
- Du kan enkelt bytte ut kalkunkjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller vanlig kjøttdeig av storfe eller svin.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis