Grove pitabrød med milt krydret kjøttdeig og friske grønnsaker
Fylte grove pitabrød med milt krydret storfekjøtt, sprø grønnsaker og en mild yoghurtdressing er den perfekte matpakken for hele familien. Disse pitabrødene holder seg godt i matboksen og gir jevn energi gjennom hele skoledagen eller arbeidsdagen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- La kjøttet kjøle seg helt ned før du fyller pitabrødene, så holder grønnsakene seg sprø og friske.
- Smør et tynt lag gresk yoghurt på innsiden av pitabrødet før du legger i salat for å unngå at brødet blir bløtt.
Serveringsforslag
- Server gjerne med ekstra oppkuttede gulrotstaver ved siden av i matboksen.
- Legg ved noen druer eller et halvt eple for en komplett og fargerik lunsj.
Oppbevaring
Fylte pitabrød holder seg fine og friske i matboksen i kjøleskap i inntil 2 dager. Pakk gjerne brød og fyll separat dersom matpakken skal stå lenger enn 24 timer.
Det stekte kjøttfyllet egner seg godt til frysing og holder i inntil 3 måneder. Frys ned i porsjonsposer og tin i kjøleskap før bruk. Monter pitabrødene ferske.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar matpakken kvelden før?
- Ja, kjøttfyllet kan fint stekes kvelden før og oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. Fyll pitabrødene om morgenen slik at brødet holder seg sprøtt.
- Kan denne oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, du kan erstatte de grove pitabrødene med glutenfrie pitabrød eller glutenfrie wraps.
- Hvordan gjør jeg dressingen melkefri?
- Bruk en laktosefri eller plantebasert yoghurt (som soyayoghurt) til dressingen for å gjøre den melkefri.
- Hva kan jeg erstatte kjøttdeigen med?
- Kjøttdeigen kan enkelt byttes ut med kyllingkjøttdeig, karbonadedeig eller linsestuing.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis