Grove quesadillas med kylling, bønner og ost
Sett de grove tortillasene i tørr stekepanne på middels varme slik at osten rekker å smelte helt før brødet blir svidd. Bønnene og kremosten gjør fyllet saftig, slik at matpakken ikke oppleves tørr midt på dagen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 8. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- La quesadillaene avkjøles på risten slik at dampe slipper ut; da blir de ikke myke når du pakker dem inn.
- Bruk gjerne opprester av stekt eller kokt kylling for å spare enda mer tid om morgenen.
- Bland tacokrydderet direkte inn i kremosten før du smører den utover. Da fordeler smaken seg jevnt i hver eneste bit, i stedet for å klumpe seg på kyllingen.
- Stek quesadillaene i helt tørr panne uten olje på utsiden. Fett i pannen gjør tortillaen myk og seig, mens en tørr panne gir den rette sprø overflaten.
Serveringsforslag
- Server med friske gulrotstaver, agurkskiver og litt cherrytomater ved siden av i matboksen.
- Pakk gjerne med en liten boks rømme eller guacamole til å dyppe i.
Oppbevaring
Oppbevares i tett boks i kjøleskapet i inntil 3 dager.
Kan fryses etter steking og avkjøling. Pakk dem godt inn i fryseposer. Tines i kjøleskap natten over eller varmes direkte i stekeovn/airfryer.
Ofte stilte spørsmål
- Kan quesadillas spises kalde i matpakken?
- Ja, quesadillas smaker kjempegodt kalde i matpakken, men kan også varmes raskt opp i en tørr stekepanne eller mikrobølgeovn hvis du ønsker det.
- Hvordan holder quesadillasene seg sprø i matboksen?
- Sørg for at de er helt avkjølt på en bakerist før du pakker dem inn i matpapir eller legger dem i en matboks. Da unngår du at dampen gjør dem myke.
- Kan quesadillas fryses?
- Ja, de kan fryses når de er ferdig stekt og avkjølt. Tine dem i kjøleskapet natten over før de pakkes i matpakken.
- Hva kan jeg erstatte kyllingen med?
- Du kan enkelt bytte ut kyllingen med stekt kjøttdeig, skinke eller ekstra bønner dersom du ønsker en vegetarisk variant.
- Hvordan unngår jeg at fyllet ramler ut når jeg skjærer quesadillaene?
- Smør et tynt lag med kremost helt ut til kanten på tortillaen før du legger på kylling og ost. Kremosten fungerer som et spiselig «lim» og hindrer at bønner og mais triller ut når du deler dem i trekanter.
- Hvorfor sprekker de grove tortillaene når jeg bretter dem?
- Grove tortillaer kan sprekke hvis de brettes kalde rett fra pakken. Varm dem i mikroen i 10 sekunder eller et par sekunder i pannen før du legger på fyllet, så blir de myke og bøyelige.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Sprø matpakkestubber med kalkun, eple og sukkererter
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis