Enkel julefiskegryte med sei, sprøtt bacon og norske epler
Kremet og mild julefiskegryte med sei, sprøstekt bacon og søte norske epler. En superenkel og familievennlig middag som bringer koselige julesmaker til middagsbordet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra barnevennlig smak kan du tilsette litt ekstra epleterninger helt til slutt for god sødme og sprøhet.
- Fisken bør kun trekke på lav varme etter at den legges i sausen, slik at den ikke blir tørr eller faller fra hverandre.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med nypoteter og gjerne litt frisk dill eller persille på toppen.
- Ekstra tyttebærsyltetøy ved siden av gir en nydelig syrlig kontrast til den kremete sausen.
- Topp den milde julefiskegryten med det gjennomstekte, sprø baconet rett før servering, og server umiddelbart med kokte nypoteter.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp i kjele over svak varme.
Fiskegryten egner seg best fersk, da opptining kan gjøre fisken tørr og sausen skåret. Saus og grønnsaker kan eventuelt fryses uten fisk og bacon.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julefiskegryten lages på forhånd?
- Ja, du kan gjøre gryten klar fram til fisken og baconet tilsettes. Varm opp sausen, tilsett seiterningene rett før servering og topp med oppvarmet, sprøtt bacon.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfri melblanding i stedet for hvetemel for å jevne sausen. Sjekk også at baconet og fiskekraften er sertifisert glutenfrie.
- Kan jeg bruke annen fisk enn sei?
- Ja, du kan fint erstatte sei med torsk, hyse eller laks dersom du ønsker en annen type fisk.
- Hvor lenge holder rester seg i kjøleskapet?
- Gryten holder seg fin i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm den forsiktig opp på lav varme slik at fisken ikke faller fra hverandre.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Laks med ris og brokkoli
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis