Enkel juleform med lammekjøttdeig, eple og kremet potetmos
En saftig og smakfull juleform med lammekjøttdeig, eple, tyttebær og kremet potetmos. Perfekt og enkel hverdagsmiddag som bringer julestemningen til middagsbordet for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan sprøyte eller smøre potetmosen med en gaffel for å skape mønster som blir ekstra sprøtt og gyllent under gratinerringen.
- Bytt gjerne ut eplene med pærer dersom du ønsker en litt søtere smak som barna ofte elsker.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra ovnen med en frisk grønn salat ved siden av.
- Ekstra rørte tyttebær på bordet er ideelt for barn som elsker søtt tilbehør.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Retten kan fryses etter at den er ferdigstekt og nedkjølt. Fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i ovn på 180 °C i ca. 20 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan juleformen gjøres klar på forhånd?
- Ja, du kan gjøre klar både kjøttfyllet og potetmosen dagen før. Monter formen og oppbevar den tildekket i kjøleskapet. Bakes i ovnen rett før servering (legg til ca. 10 minutter ekstra steketid hvis den tas kald fra kjøleskapet).
- Kan retten fryses?
- Ja, denne formen egner seg godt til frysing etter at den er stekt og avkjølt. Frys i porsjonsformer og tin i kjøleskap over natten.
- Kan jeg bruke annen type kjøttdeig?
- Du kan fint erstatte lammekjøttdeig med karbonadedeig eller storfekjøttdeig for en mer nøytral smak, men lammekjøttet gir den helt rette, lune julesmaken.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Retten er naturlig glutenfri så lenge du bruker glutenfri soyasaus (tamari) og sjekker buljongen. For en melkefri variant bytter du ut smør og melk i potetmosen med plantebasert margarin og usøtet havre- eller mandelmelk.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis